小苏打的特点
呈白色结晶性粉末 ， 无臭，水易溶于水，呈弱碱性 ， 加热后 ， 会生成气体二氧化碳 。小苏打一般指碳酸氢钠，碳酸氢钠是一种无机盐，在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳，加热至270℃完全分解 。遇酸则强烈分解即产生二氧化碳，钠离子为人体正常需要，一般认为无毒，但过量摄入，可能会造成碱中毒，碳酸氢钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体 ， 常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂 。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味 。
小苏打和白醋的特点 还是一样下个星期一上科学课要用没办法那位同学帮帮忙小苏打：白色粉末,无味,细小晶体.与热空气相处会缓慢地释放出二氧化碳.
白醋：含有醋酸,闻上去一股酸味.味酸.
小苏打与白醋相遇会冒气泡,产生二氧化碳.
小苏打和白醋的特点分别是什么小苏打 产品名称：食用小苏打 学 名：碳酸氢钠 英文名称：Sodium Bicarbonate for Food 分 子 式：NaHCO3 分子量：84.01 执行标准：GB1887-1998 用 途：主要用于食品、饮料加工助剂、还用于饲料添加剂、医药、化学、制革、消防制剂、生物养殖、洗涤剂、环保脱硫、杀菌灭毒、洗浴保健等行业 。包装规格：25kg、50kg、1000kg定量包装 产品标准：食品添加剂小苏打（碳酸氢钠）白醋是醋的一种 。除了3-5%醋酸和水之外不含或极少含其他成分 。以蒸馏过的酒发酵制成，或直接用食品级别的醋酸兑制 。无色，味道单纯 。用于烹调，特别是西餐中用来制作泡菜（酸味来自醋而不是发酵） 。也可用做家用清洁剂，例如清洗咖啡机内部的积垢 。酿制白醋的主要原料很简单：大麦、水 。也有的掺一点小麦和玉米 。首先把大麦淘洗干净，然后用井水浸泡一个晚上，第二天就把浸泡过的大麦连水一起放入锅内，用大火煮 。煮到一定程度 ， 就要翻腾一次并换水.小苏打和白醋混合后，玻璃杯子壁会变冷，是吸热反应 。小苏打和白醋混合后至少能产生二氧化碳和水.
小苏打和白醋的共同点和不同点是什么小苏打的学名是碳酸氢钠，而白醋是醋酸（乙酸）的水溶液 。共同点嘛，我想是都能吃，没有毒；不同点应该有以下几点：1、小苏打是一种盐，白醋是一种酸 。2、小苏打水溶液呈碱性 ， 白醋呈酸性 。3、小苏打是一种无机物，白醋是有机物 。
白醋和小苏打混合后有什么变化吗白醋和小苏打混合后产生了新的物质,发生了化学变化.产生的新物质是二氧化碳,设计一个实验来证明：实验名称：小苏打和白醋混合后会差生二氧化碳么
实验材料：透明玻璃杯、小苏打、白醋、火柴、小木棒、玻璃片
(1)在玻璃杯内放入少量小苏打
（2）再向里面倒入适量的白醋
(3)迅速用玻璃片盖好
（4）点燃小木棒
（5）轻轻移开玻璃片,将点燃的小木棒放入玻璃瓶内
（6）观察记录
（7）整理
实验结论：把燃烧小木棒放入玻璃杯内熄灭了,说明产生了二氧化碳,发生了化学变化.把小苏打和白醋混合后,会看到有气泡冒出,用手摸玻璃杯外壁感觉有点凉,最后玻璃杯内出现的液体是醋酸钠.说明小苏打和白醋发生了化学变化.
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