笋怎么做好吃 _怎么

笋怎么做好吃

笋的做法：
1、准备材料：春笋100克、五花肉20克、食用油5毫升、盐3克、生抽5克、鸡粉3克。
2、春笋、五花肉切片。

3、春笋倒入沸水中，焯水30秒，盛出备用。

4、锅中倒入食用油，放入五花肉翻炒至变色。

5、倒入蒜片，大火爆香，倒入春笋，翻炒均匀。

6、放盐、生抽、鸡粉，翻炒均匀，盛出即可。

笋怎么做好吃又简单视频1、原料：春笋。
2、配料：葱。
3、调料：老抽、盐、生抽、白砂糖。
4、春笋去壳焯水，将焯过水的笋切成滚刀块（切条也可以）。
5、锅底倒油，多放一点油，笋很吃油的，然后放入葱花少许。
6、用锅铲将笋翻炒一下。
7、加入生抽（量比较大）和盐（少许），如果上色就会比较浅，可以加一点老抽。
8、加2勺糖，糖要比较多，不加糖这个菜基本上味道就不对了。
9、再加点料酒。
10、然后加一些水，调中火偏小一点的火力，盖上盖子焖8分钟。开盖看水收完了，油焖笋就可以装盘了。
竹笋怎么做好吃又简单的做法竹笋怎么做好吃又简单
竹笋怎么做好吃又简单，竹笋是很多人喜欢吃的食物之一，味道鲜美，吃竹笋对我们身体的健康是很有益处的，竹笋的做法有很多，每个地方的做法不一样，那么竹笋怎么做好吃又简单呢？
竹笋怎么做好吃又简单1
1、备好竹笋，青椒和胡萝卜，猪肉丝里加入1克盐，黄酒和生粉抓匀腌制20分钟。
2、把胡萝卜去皮。竹笋去壳和青椒一起洗净切成丝。
3、热锅倒油，倒入猪肉丝煸炒至变色捞起。再把青椒煸炒至变色捞起。
4、锅内留油，倒入笋丝和胡萝卜煸炒至出香味加盐调味。
5、再把猪肉丝回锅，烹入少许开水不断的'翻炒至熟。
6、最后把青椒丝倒入，翻炒均匀后熄火出锅。
竹笋怎么做好吃又简单2
我喜欢选取嫩小点的竹笋，剥去外衣，清洗干净。
从中间剖开，可以清晰看见其纹理。
根据纹理切成小片，尽量不便竹笋碎掉。
切好葱花，把肉切成薄片。
把肉片倒入锅中煸炒至出油、微黄。
加入葱花，煸炒出香味。
倒入焯过水的笋片，大火翻炒，调入适量的盐、生抽和蚝油，翻炒均匀。
锅边淋入少许的水，继续翻炒均匀，调入适量的鸡精即可出锅装盘。
竹笋怎么做好吃又简单3
将竹笋的剥去老皮，削掉老根，取其鲜嫩、粗壮的杆入菜。猪肉清洗干净后，分成肥、廋两块后切成片。
将竹笋也切成1-2毫米厚的薄片，这样容易入味。再准备好姜丝、蒜末，喜欢吃辣的朋友可以放一点点红辣椒增味。
锅坐火上，锅烧热后，先煎肥肉，再炒廋肉。不得不说，现在市场上的猪肉，已经只剩下猪皮和廋肉了，炼不出啥油来。
待肉炒变色后，调成中火，放入豆瓣酱、姜丝、蒜末、食醋等调味品。
再放入一勺食盐，用锅铲翻炒均匀。
肉炒得差不多7-8成熟后，就可以倒入笋片同炒啦，炒5分钟左右，再放少量水，盖上锅盖焖一会，出锅前尝一尝咸淡，放点鸡精后，就可以出锅啦！
笋片怎么做好吃又简单家常做法焖炒笋片，鲜嫩美味，简单易学
春笋/ 鸡胗/盐/葱蒜/生抽/醋
1、首先把春笋切成薄片，我选择了鸡胗搭配，冷锅下水先焯水，水沸后捞出，凉水冲洗干净再沥干水分；