![干粽叶好还是新鲜粽叶好,干粽叶好还是新鲜粽叶好包](http://pic.yunnanlong.com/231213/195F34525-0.jpg)
![干粽叶好还是新鲜粽叶好,干粽叶好还是新鲜粽叶好包](http://pic.yunnanlong.com/231213/195F332G-1.jpg)
1、新鲜的好 , 因为新鲜粽叶可以把粽叶的清新香味渗透进去 。
【干粽叶好还是新鲜粽叶好,干粽叶好还是新鲜粽叶好包】2、新鲜的,南方包粽子多用粽叶、香蕉叶,选表面光滑软韧的较好 。北方多用竹叶或苇叶 。无论是什么叶子,都是新鲜的最好,也最能保持特有的清香 。粽叶清洗前无论新鲜的还是干的叶子要用开水泡 , 泡过的粽叶软容易裹 。
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