涮羊肉配菜必点的几种配菜

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【涮羊肉配菜必点的几种配菜】 1、涮羊肉配菜一般分为蔬菜类、肉类、粉面类 。配菜一般会选择新鲜的生菜、白菜、菠菜等,还会放入金针菇、冬菇、笋干等 。肉类的有墨鱼丸、虾肉丸、火腿肠、蟹肉棒等 。
2、夏天建议搭配凉性和甘平性的蔬菜,甘平性的蔬菜,刚好和性温的羊肉互补 。凉性的蔬菜一般有冬瓜、菠菜、白菜金针菇、蘑菇、莲藕、春笋等 。甘平性的有土豆和香菇 。
涮羊肉配菜必点的几种配菜?
解答:
涮羊肉的配菜最少不了的就是蔬菜类,蔬菜类也是大家比较喜欢的,一般常见的涮羊肉蔬菜类配菜有山药、菠菜、白萝卜、胡萝卜、油麦菜、大白菜、豆芽、土豆片、西红柿、莲藕、冬瓜、笋、韭菜、香菜等 。

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