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可乐鸡翅的做法窍门在哪

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可乐鸡翅的做法？
解答：
1 将鸡翅用清水冲洗干净 。一般去超市买一斤左右的鸡翅根也就十个左右就够了
2
将翅根划两刀容易入味 。
3
葱姜蒜洗净，葱蒜切段姜切丝备用 。
4
把鸡翅用葱姜蒜加入盐调料腌制十分钟左右 。
5
炒锅里加入适量食用油 ， 加热 。将腌制的鸡翅根放进油锅里煎至两面金黄色 。
6
加入半杯可乐 ， 火开小，慢慢收汁 。等汁收的差不多就可以了 。一定要注意火都不要大 ， 容易糊 。因为可乐里面的糖分比较多 。
7
装盘享用美食吧 。如果觉得盐不够的话也可以再出锅前再加入适量的盐调味
可乐鸡翅的做法？
鸡翅是很多人喜欢的东西，特别常见于烧烤、卤料 。鸡翅的美味在于它的鲜嫩可口 ， 皮组织与肌肉结合吃起来不油不腻 。相当美味不论用做何种烹饪料理都是很赞！鸡翅的胶原蛋白含量比较多，并且能补中益气 。爱美的美女可要多吃点哈....
吮指可乐鸡翅的做法
步骤step
1
制作之前先用少许盐和胡椒粉把鸡翅腌制半个小时，然后高温油炸一下使用 。油炸下不仅能去除鸡翅的腥味还能紧缩皮质，卤制后口感会更好
步骤step
2
锅下油放入冰糖炒出糖色
步骤step
3
倒入鸡翅翻炒一下
步骤step
4
倒入可乐并加入少许的盐
步骤step
【可乐鸡翅的做法窍门在哪】5
然后放入香料开始中火卤制，烧至收汁即可
步骤step
6
那么一个口感非常好的可乐鸡翅就完成了
吮指可乐鸡翅的成品图
吮指可乐鸡翅的烹饪技巧
技巧tips
油炸的会比较穿烫过水的口感好
可乐鸡翅做法窍门
准备食材之后，把鸡翅焯一下再和味精、酱油、糖搅拌在一起腌制鸡翅，做可乐鸡翅的窍门是将鸡翅从中间划开，这样腌制更加入味，烹饪的时候也容易熟 。热锅烧油后放入鸡翅煎炸变色，最后倒入可乐熬煮至汤汁粘稠之后即可出锅 。
可乐鸡翅的做法窍门准备食材：食用油20ml、酱油30ml、可乐300ml、糖20g、鸡翅300g，以及葱姜蒜等调味品 。
1、如果是冰箱里拿出来的新鲜鸡翅的话，可以将鸡翅放入热水中焯一下，用沸水煮30秒即可捞出 。这样用热水焯鸡翅可以去腥味和血水 ， 等下进行烹饪的时候口感也会更好 。
2、在碗里加入味精、酱油、糖给鸡翅进行腌制，腌制的时间控制在40分钟以内，可以适当放一些食盐 。注意这里的窍门是将鸡翅从中间划开，煮过的鸡翅肉质紧实，比较容易划开，这样腌制鸡翅会更加入味 。
3、将鸡翅腌制40分钟左右即可准备烹饪 。热锅烧油至七分热，放入葱末和姜丝煸香，此时再加入鸡翅翻炒，直到鸡翅两面变色为止 。因为鸡翅腌制的时候放了调味品，所以不用另外加盐以免口味偏咸 。
4、将可乐倒入锅中，注意量要盖过鸡翅，将锅盖盖上焖煮10分钟左右，再放入少许姜丝一起熬制 。调至中小火之后慢慢熬煮至汤汁粘稠，此时即可出锅食用 。

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