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为什么鱼和西红柿不能一起吃

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为什么西红柿和鱼不能一起吃
西红柿和鱼是可以一起吃的 。在日常饮食中鱼和西红柿不仅可以一起食用，而且也有将两者做主料来做一道菜的传统，比如西餐中的茄汁沙丁鱼 。西红柿和鱼都是非常有营养的食物，西红柿中的维生素C和鱼中的卵磷脂可以互补，对补充身体维生素以及蛋白质有很大的利处 。对于女性来说，长期服用可以有效的改善面色差气色不好的情况，而且属于老少皆宜的食物 。
为什么西红柿和鱼不能一起吃？
这是谣传，千万不要以讹传讹 。
在日常饮食中鱼和西红柿不仅可以一起食用 ， 而且也有将两者做主料来做一道菜的传统 ， 比如西餐中的茄汁沙丁鱼 。
西红柿和鱼都是非常有营养的食物，西红柿中的维生素C和鱼中的卵磷脂可以互补，对补充身体维生素以及蛋白质有很大的利处 ， 对于女性来说，长期服用可以有效的改善面色差气色不好的情况，而且属于老少皆宜的食物，所以不用担心家人和自己的健康 。
总之，这两种食材是可以在一起食用的 。
为什么西红柿和鱼不能一起吃？
首先西红柿可以和鱼一起吃 ， 西红柿鱼鱼就是西红柿和鱼一起做的一道菜 。但是西红柿不可以和咸鱼一起吃，两者同食易产生致癌物 。
西红柿鱼 ， 食谱营养丰富，而且美味可口 。西红柿是维生素P的含量居蔬菜之冠 。鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一 ， 鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等重要物质 。
此莱色泽红艳，味鲜软烂 ， 含有丰富的蛋白质和营养素，适宜5个月以上婴儿食用 。要选用新鲜的鱼做原料，剔净骨刺，把鱼肉煮烂给婴儿喂食 。
扩展资料：
另外，食用西红柿，需要注意四不宜：
1、不宜生吃，尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女 。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C ， 或盛夏清暑热，则以生吃为佳 。
2、不宜空腹吃，空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物 ， 食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛 。
3、不宜吃未成熟的青色西红柿 ， 因含有毒的龙葵碱 。食用未成熟的青色西红柿，会感到苦涩，食用过多可能会导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状 ， 严重的还会发生生命危险 。
4、不宜长时高温加热，因西红柿遇光、热和氧气容易分解，会失去保健作用，因此，烹调时应避免长时间高温加热 。
参考资料来源：
百度百科-西红柿鱼
人民网-西红柿配咸鱼易致癌 西红柿不宜与7大食物同吃
人民网-如何储存西红柿？西红柿的5种家常吃法
西红柿和鱼能一起吃吗 西红柿和鱼可以一起吃吗
1、西红柿和鱼最好不要一起吃，因为西红柿中的维生素c会对鱼肉中的铜元素释放产生抑制作用 。不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易产生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物质 ， 使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状 。
【为什么鱼和西红柿不能一起吃】 2、西红柿和鱼都是常见的营养丰富的食物，鱼肉不仅蛋白质含量高，还含有多种维生素、微量元素，而脂肪和热量都偏低，适合大部分人食用 。需注意的是，部分鱼类对于易敏体质和手术后的人 ， 则不建议其食用，以免加重病情 。在吃西红柿时，尽量不在空腹状态下大量生吃 ， 否则可能会刺激胃酸分泌，对胃造成负担，所以也不建议本身有胃肠道疾病的人大量食用西红柿 。

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