西红柿和鱼可以一起吃吗
【鱼和西红柿能在一起炖着吃吗】西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素的释放产生抑制作用不过这个理由非常回牵强，含有维生素C的不仅是番答茄，其他蔬菜水果也有?。?再说了我国膳食中的铜元素并不缺乏，甚至某营养补充剂的广告中还在强调“不含磷铜‘，正是因为我国居民膳食中锌低而铜高，会增大心血管疾病风险，不利于健康 。所以，番茄和鱼同食，在营养上完全没有问题 。
火锅酸汤鱼，就是用西红柿和鱼来一起炖的 ， 西红柿多一些 ， 酸味就浓了，那酸味闻着就流口水
西红柿和鱼可以一起吃吗
西红柿和鱼不能一起同吃 。
理由是：西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素的释放产生抑制作用 。
评点：这个理由非常牵强 。
首先，含有维生素C的不仅仅是番茄，任何蔬菜水果都含有维生素C ， 是否他们都不能和鱼一起吃？显然是非常荒谬的 。
其次，我国膳食中的铜元素并不缺乏，甚至某营养补充剂的广告中还在强调“不含磷铜” ， 正是因为我国居民膳食中锌低而铜高，会增大心血管疾病风险 ， 不利于健康 。
因此，番茄和鱼同食 ， 在营养上完全没有问题 。
有道经典的火锅酸汤鱼 ， 就是用西红柿和鱼来一起炖的，西红柿多一些，酸味就浓了，那酸味闻着就流口水 。
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