虾仁西兰花怎么炒好吃？
西兰花炒虾仁属于是一道家常菜肴 ， 主要食材是西兰花和虾仁 。两者搭配起来不仅颜色好看 ， 味道更是清新和浓郁的相互交融 ， 十分美味下饭 。下面简单介绍如何制作这道家常菜 。
西兰花炒虾仁的食材：虾仁100克、西兰花100克、盐适量、油适量 。
西兰花炒虾仁的做法：
1、西兰花洗净，根去掉 ， 掰成小朵 。锅中水烧开放点盐，放入西兰花，滚上一会会，十几二十秒 ， 水不要太多，盖过西兰花就行 。
2、锅中油熟 ， 将虾仁放入迅速过油至熟 。我这个虾仁超市买的 ， 已经去过虾线了 。
3、然后倒入焯水后的西兰花炒一下 ， 加点盐，稍微加点水 。
4、炒个1分钟这样就可以出锅了 。
食用价值：
1、虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高 ， 但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高 ， 虾的甜味就越高 。
2、西兰花中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等 。此外，西兰花中钙、磷、铁、钾、锌、锰等的含量都很丰富，它的矿物质成分比其他蔬菜更全面 。西兰花中维生素C的含量极高 ， 不仅有利于人的生长发育 ， 也能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒 。
西兰花大虾怎么做好吃？
解答：
材料：鲜虾 250g，西兰花 250g，胡萝卜100g，姜葱蒜适量，蚝油 一勺
制作步骤：
1、将鲜虾洗净，去头剥壳去掉两条虾线 。加入料酒 ， 盐和生抽腌制20分钟
2、西蓝花洗净切小朵，胡萝卜去皮切片，姜蒜切片 ， 小葱切葱段
3、烧开一锅水放入西蓝花焯至刚熟捞出，继续放入胡萝卜片煮熟捞出
4、烧热锅放入油烧热，加入葱姜蒜爆香，倒入虾仁放适量料酒翻炒至刚熟
5、加入西蓝花和胡萝卜片 ， 加入盐，生抽、蚝油，翻炒均匀淋入少量尾油即可装入盘内
西兰花爆炒虾的做法 ， 西兰花爆炒虾怎么做好吃
用料 虾仁 200g 西兰花 300g 盐 适量 料酒 适量 葱姜蒜 适量 蚝油 适量 淀粉 适量 食用油 适量 胡椒粉 适量 做法步骤 1、将食材洗净备用 。西兰花切成小朵 ， 葱姜蒜切小片 。虾仁放少量盐和料酒抓匀后 ， 加少许淀粉抓匀 ， 腌制十分钟 。2、开水上锅，大火煮沸后下西兰花焯水 ， 沸腾40秒 ， 沥干水装盘备用 。3、虾仁腌好后，入开水锅中焯水捞出 。4、炒锅上火 ， 放食用油，五成热放入葱姜蒜炝锅 。5、油七成热倒入西兰花爆炒 ， 倒入料酒，再加入虾仁翻炒 。6、翻炒均匀，倒入由胡椒粉、淀粉、少许盐、鸡精和水调制的勾芡 ， 大火翻炒二十秒 。7、起锅前倒入适量蚝油，翻炒均匀 。
西兰花虾仁怎么炒
【虾跟西兰花怎么炒好吃】西兰花炒虾仁是一道家常菜 ， 主要食材是西兰花和虾仁 。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭 。下面简单介绍如何制作西兰花虾仁 。
西兰花虾仁的食材：西兰花1小棵、虾仁8个、大蒜1瓣、生抽5ml、淀粉2g、盐少许 。
西兰花虾仁的做法：
1、西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药 。将西兰花去掉粗茎 ， 择成小朵 。
2、虾仁用生抽、淀粉腌一下 。
3、大蒜拍破切碎 。
4、锅中注入适量清水 ， 烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出 。
5、锅中倒入少许油，下蒜末，下虾仁翻炒变色 。
6、放入西兰花翻炒均匀即可出锅 。
食用价值：
1、西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜 ， 名列第一 。维生素C含量比辣椒高 西兰花中的营养成分 ， 不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等 。
2、虾仁营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软 ， 易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。
西兰花和虾怎么炒好吃
西兰花和虾清炒比较好吃有营养 ， 里面包含有大量的维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补气健脾养胃的功效，特别适合老人妇女儿童食用 。
具体做法，西兰花洗净切小块 ， 沸水中焯一下待用 。虾洗净，锅中放入适量油 ， 热油放入虾爆炒至变色，加入料酒、辣椒、葱姜、盐，倒入焯过水的西兰花煮沸后就可以食用了
虾仁和西兰花怎么炒好吃
西兰花炒虾仁
食材：西兰花，基围虾，生姜，料酒，胡椒粉，生抽，淀粉 ， 食盐 ， 食用油 ，
做法：
1、盆中加入半盆的水，放两勺食盐两勺淀粉搅拌均匀 。倒入西兰花泡15分钟 。再用流动的清水冲洗干净就可以了 。因为盐有杀菌的作用，而生粉吸附性强 ， 能吸附掉藏在西蓝花里的杂质和残留农药 。所以清洗西兰花要加盐和淀粉一起 。
2、 锅中加水烧开，再两滴食用油 ， 倒入西兰花焯水 。再次煮开之后，把西兰花捞出来过凉水 。
3、基围虾去头 ， 去虾线，去壳 ， 加料酒，胡椒粉，生姜一起抓匀，腌制10分钟去除腥味 。
4、锅中下油，先爆香生姜，再倒入虾仁，大火快速翻炒上色 。
5、倒入焯过水的西兰花，放一勺食盐，快速的翻炒半分钟即可 。
6、放一勺生抽调味 ， 翻炒均匀即可出锅，这道菜，营养丰富 ， 又低脂低热量 ， 很适合这个减肥的季节做来吃哟 。女生们可以敞开吃，不会长肉 。
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