为什么菠萝不能和鸡蛋牛奶一起吃呢？
牛奶是生活中蛋白质含量最高的一种饮料，而菠萝中含有大量的草酸 ， 两种一起吃时候容易出现蛋白质变性，难以溶解，降低胃肠对其的消化吸收 。
菠萝中含有较多的植物酸 ， 包括鞣酸、草酸、苹果酸、维生素C等，都会和牛奶中的蛋白质发生反应，使蛋白质变性降低吸收率 ， 同时形成的络合物还难以消化，大量食用还可能出现胃石，严重危害健康
为什么菠萝不能和鸡蛋牛奶一起吃呢？
鸡蛋中含有大量的蛋白质，而菠萝中含有非常丰富的果酸 。如果我们同时使用了大量的菠萝和鸡蛋，菠萝中的果酸就会让鸡蛋中的蛋白质凝固，这会严重的影响蛋白质的消化吸收，不利于健康，还很容易影响到我们的胃肠功能 。
【菠萝为什么不能跟鸡蛋一起吃】牛奶中也含有非常丰富的蛋白质，如果牛奶和菠萝一起吃，会使牛奶中的蛋白质凝固 ， 不但会降低两种物质的营养，还可能引起消化不良 。由于牛奶本身就是液体，因此 ， 同时食用菠萝和牛奶，很容易引起脱水性腹泻
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