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蔬菜怎么做好吃又简单家常菜做法

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【蔬菜怎么做好吃又简单家常菜做法】简单好吃的家常菜做法
1、首先准备食材,土豆2个,青椒3个,调料我用了味极鲜,食用盐,鸡粉,十三香,有孩子吃，我主张的是清淡 。2、将土豆削皮切丝备用,青椒洗净将里面的青椒子去除切丝备用 。3、锅中加入适量植物油,油热后倒入超好的青椒丝,翻炒一下 。4、然后倒入土豆丝,继续翻炒,放入适量味极鲜,也可以放适量陈醋,5、开始加入调料，食用盐和十三香 ， 继续翻炒，喜欢吃脆的炒2分钟就好了，喜欢熟一点的可以炒3-4分钟 。6、然后放入适量鸡粉，翻炒均匀就可以出锅了，配上大米饭，味道还是很不错的 。青菜怎么做好吃又简单
［青菜肉末］
［基本食材］上海青 ， 肉末，葱，姜，蒜，食用油，食盐 ， 蚝油，生抽 ， 水淀粉，小米椒
［基本步骤］
1.首先我们先将上海青的根部切掉 ， （这里的上海青是要从中切成两截的样子，但不完全是两半，是把上海青的根部切掉了，根部切出来是一个小花的样子，叶片留着的）全部切完后把上海青的叶和上海青的根部都放到水中浸泡待用；
2.然后我们把准备好的生姜拿出来，切成末，把大蒜拍碎也切成末，再切一点葱花，再准备一些肉末；
3.然后我们把锅中的水烧开，加入一勺盐和一勺食用油，放入青菜叶焯水一遍，焯至断生 ， 捞出，晾凉，菜根也放进去焯至断生捞出，（在这里我们菜根是要多煮一会儿的，菜叶的组成部分很薄，所以煮得快，捞出来也很快，但是菜根不咸菜根需要水大火煮沸，直到变色再捞出）
4.起锅烧油，放入肉末，炒至变色，油不用太多，再加入葱姜蒜，小米椒进行翻炒；
5.然后我们再在肉末里面加一点食盐，蚝油 ， 生抽翻炒均匀 ， 肉末颜色逐渐成酱料色，然后我们再加入水淀粉勾一下芡，大火翻炒到汤汁变得十分浓稠，然后舀出来放到盘中或者是碗中关火待用；
6.让我们再在盘中铺上菜叶，放上菜根，浇上肉末，浇上肉末的时候，菜根是立放着的，把肉末浇在菜根的上面，菜根不要倒了，使得更美观 。
这样一道美味的青菜肉末就做好了，吃起来鲜甜可口，香辣美味 。
简单好吃家常菜做法
1、第一种木耳炒肉，这道菜是最为家常不过的 。几乎在各大管子都可以看见他的身影 。而且它的销量也是极高 。木耳经过翻炒后和猪肉的完美结合 。它的口感更加的爽滑鲜嫩 。2、第二种土豆片 。土豆本身就是小孩子很爱吃的一种食物 。不管是油炸炖煮它都非常的好吃 。虽然看起来非常的平凡，但是它在平凡的过程中发挥着不平凡的作用 。它的淀粉和营养价值也是非常高的 。它是唯一可以和主食媲美的蔬菜 。炒土豆是最为简单 ， 也最为家常的菜 。3、第三种番茄炒蛋 。番茄中含有丰富的维生素c，鸡蛋的营养价值又是极高的 。将两者结合那就不用我多解释了 。色泽光艳的外表下，并不影响它的口感 。这完全是美貌和味道的结合 。酸甜可口的口感，简直是完美 。可谓是家常必备菜肴之一 。4、第四种宫爆鸡丁 。宫保鸡丁本身就是著名的川菜佳肴之一 。光看它的外表就能充分的体验，它的火辣热情 。就正如这道菜的发源地的人们一样，拥有一颗火辣热情的心 。吃上一口鲜嫩的鸡肉 。口腔里迅速充满麻辣鲜香的味道 。如何做好吃又美味的菜怎样做家常菜简单又好吃
1、简单好吃的家常菜很多，介绍个炒鲜豆角 。
2、食材、豆角4千克 ， 小葱一棵，瘦肉1千克，油盐适量，味精少许
3、方法 ， 将豆角摘去把，冲洗干净，切成段 。
4、将瘦肉切成条 。
5、将小葱切成圈 。
6、热锅熟油，下肉条煸炒，倒少许酱油，使肉入味，然后放葱圈炒一下 。
7、接着放豆角翻炒 。
8、放适量细盐，翻炒均匀 。豆角不太容易烂 ， 可加少量水 。
9、放少许味精，拌匀，一道简单又好吃的家常菜出锅 。
10、营养补钙的美味菜肴—毛豆米炒白米虾
11、用料、白米虾300克、毛豆米250克、豆腐干两块、料酒2勺、生抽2勺、鲜鸡汁1-2勺、生姜适量、蒜瓣2-3瓣、盐适量、小葱花适量 。
12、首先将白米虾剪去头尾清洗干净 。
13、将豆腐干清洗切丁，毛豆米洗净，姜蒜切末 。
14、炒锅烧热倒入菜籽油，热锅冷油下入姜、蒜末爆香 。
15、倒入白米虾、料酒翻炒至虾身变色后盛出 。盛至盘中待用 。
16、锅中倒入适量油烧热后，入毛豆米和豆腐干翻炒，中途少量多次地加入清水一起翻炒至毛豆熟透 。
17、毛豆炒熟后 ， 倒入生抽、太太乐鲜鸡汁调味，再根据个人口味加入适量盐炒均匀，撒上葱花关火 。
18、虾肉鲜美 ， 毛豆清香，营养补钙，大人小孩都爱吃 。

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