胡萝卜有什么好处和坏处 胡萝卜的好处和坏处介绍
1、好处：
（1）防止红眼病
我们都了解 ， 红眼病是因为身体欠缺维生素D所造成的，而红萝卜是维生素D优良的补充来源于，进到机体后，胡罗卜素有50%可转换为维生素D，因此能够具有明目地功效 。
【胡萝卜怎样吃对眼睛有好处和坏处】 （2）防止便秘
红萝卜带有很丰富多彩的纤维材料，能够推动肠道蠕动，是肠胃之中的“冲盈物质” ， 可协助立即清除新陈代谢废弃物，做到防便秘的功效 。
（3）润化皮肤
红萝卜针对皮肤也是有非常好的协助功效，这关键还是归功于红萝卜可以给机体补充维生素D，维生素D是脂溶性维他命，能够维护皮肤表面，从而具有防止皮肤干和蜕皮的状况 。
2、坏处：
历经科学研究证实，红萝卜服用过多会造成身体胡罗卜素成分较高，这会造成子宫卵巢的黄体生成素生成降低，乃至会造成经期错乱，无排卵等病症，针对女士的身心健康不好 。
生吃胡萝卜有哪些好处坏处
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜 。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参” 。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞 。美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%；每天吃三根胡萝卜 ， 有助于预防心脏疾病和肿瘤 。
胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，为人体真正消化吸收利用 。完好保持β-胡萝卜素等营养成分，与我们的食用与烹调方法有着极大的关系 。
如果在短时间内吃了大量的胡萝卜，那么摄入的胡萝卜素就会过多，肝脏来不及将其转化成维生素A ， 多余的胡萝卜素就会随着血液流到全身各处，这时可出现手掌、足掌和鼻尖、鼻唇沟、前额等处皮肤黄染(但巩膜、黏膜无黄染，这一点与肝炎引起的黄疸不一样)，但无其他症状 。
严重者黄染部位可遍及全身，同时可能出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状 。中医辨证认为黄色主湿，有热、寒、虚之分 。若色泽鲜明如橘子色多属湿热；色黄暗滞无光泽多属寒湿；若萎黄或淡黄多属内伤脾胃，体质虚弱 。有些会出现如舌炎、牙周炎、咽喉炎等 。
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