生鸡蛋冻裂了还能吃吗?
如果存放时间不长,是不会出现变质的,营养可能是有一定丧失,但是还是可以食用的,不要过于担心,尽量选择煮熟后食用
在冰箱里冻裂的鸡蛋怎么处理?还能吃吗?
在冰箱里冻裂的鸡蛋不能吃 。
细菌的数量不计其数 , 千差万别,有耐高温、耐高浓度盐分的,也有专门在低温下生存、繁殖的细菌 。冰箱低温只可在一定程度上抑制细菌繁殖,并不能杀灭细菌 。冰箱冷藏室温度为0~10度时,细菌在此温度下繁殖能力受限,但未完全停止 。
冻裂的鸡蛋,等于丧失了一层保护层,细菌可以直接进入繁殖,导致鸡蛋变质 。所以,在不确定鸡蛋没有变质的情况下,最好别吃 。
扩展资料:
食物放在冰箱里也可能导致中毒:
1、冰箱里的细菌和毒素是多种多样的,如乳类(牛奶、奶酪等)、剩饭菜、鱼、肉、蛋、蔬菜水果等均可能被细菌污染并产生毒素,若冰箱内食物杂乱堆放,就会大大增加食物交叉污染的概率,增加食物中毒风险 。
2、冰箱的冷藏室其实是嗜低温细菌的温床,它们可以在在0~5℃甚至更低的温度环境下存活 。然而,存放在冷藏室的食物,如生鲜蔬果或是肉类鸡蛋等基本都是带菌的,冰箱的温度并不能杀灭它们,而仅仅能起到抑制繁殖速度的作用 。
3、冰箱还有不少卫生死角,如冰箱门封条,抽屉角落等,这些位置更是藏着数不清的细菌,分分钟会污染冰箱内的食物 。
参考资料来源:人民网-家电常识:冰箱里的低温真能杀死细菌吗?
人民网-细菌污染严重 食物放在冰箱里也可能让你中毒
鸡蛋冻裂了还能吃吗
鸡蛋只是冻裂了,而不是坏了臭了,是可以吃的 。只是不能再煮着吃了 , 可以炒着吃 。
冻裂的鸡蛋怎么处理 冻破了的鸡蛋怎么办
1、冻破了的鸡蛋最好不要吃 。
2、一般情况下,鸡蛋是不宜冷冻存储的,万一不小心冷冻存储,只要里边的膜没有破问题也不大,如果蛋清流出来,就最好不要再食用了 。
3、鸡蛋也是有一定的保质期的,存放时间长的话容易变质,建议不要在冰箱里冷藏超过半个月时间,如果发现蛋清混浊就不要再吃了 。但是鸡蛋如果放去冷冻后不能再食用,尤其是孕妇、老年人、儿童、病人等特殊人群不宜多吃 。
冻裂的鸡蛋还能吃吗
冻裂的鸡蛋还能吃,鸡蛋中的主要成分是蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等成分,经过冷冻也不会产生毒素或其他的不好成分,因此冻了的鸡蛋能吃 。
鸡蛋中含有大量的水分的,水结冰之后体积增大,而蛋壳较脆,容易出现冻裂的情况 。生鸡蛋内的关键营养元素是蛋白,生鸡蛋冻住冰块儿得话,要是壳不裂 , 就不容易影响到生鸡蛋内的蛋白成份 , 仅仅会变的更腥一些,还是能够再次食用的 。
【生鸡蛋冻裂了还能吃吗怎么处理】生鸡蛋冻裂了还能吃吗怎么处理
生鸡蛋冰冻然后裂开来了,只要鸡蛋没有变质还是可以烹饪食用的,不过一定要烧熟了才吃
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