油菜香菇包子虽然是素包 ， 但是却非常好吃，今天教大家做油菜香菇包子，一起来看看吧 。
操作方法01、酵母粉里面加上温水，倒进面粉中和面，然后揉成面团发面，大概两三个小时就可以了，夏季的话一个半小时就能够发酵好 。
02、油菜清洗干净用开水焯，香菇择干净也用开水焯一下，捞出来放凉拧干水，分别剁成末，放上生姜末合在一起 。
【油菜香菇包子的做法】03、锅里倒油烧热，把鸡蛋打进去做成鸡蛋碎放凉，然后把香菇末以及油菜末放进去，抓一把虾皮，用生抽食盐味素调匀 。
04、面团揉好擀成面皮 ， 放上馅包起来 。蒸锅里加水放上蒸格烧开水 ， 把包子放进去蒸二十分钟就可以了 。
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