五花肉菜花的做法菜花炒五花肉做法
菜花炒五花肉做法
食材：
花菜250克、五花肉100克、干辣椒3个、大蒜2瓣、姜2克
调味料：
食用油10克、生抽2克、老抽1克、盐1克、鸡精1克、料酒2克
五花肉菜花的做法：
1、花菜掰成小朵，五花肉切薄片，干辣椒切段，大蒜切片 ， 姜切丝；
2、锅中倒入适量油，油温升高后，下入五花肉煸炒出油，淋入料酒去腥，再放干辣椒、姜、蒜炒香；
3、倒入花菜、生抽、老抽、盐，翻炒均匀，加适量清水煮5分钟；
4、大火收汁，炒匀即可 。
小贴士：
菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染 ， 还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化 ， 防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险 。
五花肉炒菜花怎么做
原料：菜花、五花肉、葱、蒜、小米辣、剁椒、油、盐、酱油、蚝油、五香粉、料酒 。
做法步骤：
【菜花和五花肉可以怎么做】第1步、五花肉备用，也可以选择瘦一点的肉肉 。
第2步、菜花和葱蒜备用 。
第3步、菜花掰小朵洗净 。
第4步、五花肉切片加盐 ， 油，酱油，料酒 ， 五香粉，蚝油腌制一会 。
第5步、葱蒜和小米辣切碎 。
第6步、锅入油烧热倒入腌好的肉翻炒，放入葱蒜小米辣炒香 。
第7步、放入剁椒炒香 。
第8步、放入菜花翻炒 。
第9步、加入五香粉 ， 蚝油翻炒均匀 。
第10步、出锅加盐调味即可 。
第11步、美美的家常菜完美出锅 。
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