孕妇可以吃木耳和鸡肉炒的菜吗
用料
主料
鸡胸肉200克
黑木耳50克
青椒2个
辅料
生姜
3克
生抽酱油
5毫升
生粉
3克
料酒
5毫升
麻辣鲜调味料
2克
盐
3克
黑木耳炒鸡肉片的做法
1.
青椒，生姜洗净备用 。鸡胸肉室温解冻 。
2.
干黑木耳，用温水泡发 。
3.
解冻好的鸡胸肉，切片后加入料酒，生粉 ， 生抽，盐，麻辣鲜少许，拌匀腌20分钟 。
4.
青椒切块，生姜切丝 。
5.
泡发好的黑木耳，摘除根部，撕小朵，洗净备用 。
6.
坐锅烧水，水开后入木耳焯水2~3分钟后捞出 。
7.
给鸡胸肉过油，变色后捞出 。
8.
锅中留底油，入姜丝翻炒 。
9.
入青椒，黑木耳翻炒 。
10.
入过油的鸡胸肉翻炒 。
11.
最后加入盐，麻辣鲜调味后即可 。
烹饪技巧
1：黑木耳下锅后 ， 很容易出现爆锅的现象，可适当淋入少许水 。
2：因黑木耳 ， 鸡肉都有焯水，过油，故下锅后快炒出锅，以防肉质变老 。
孕妇可以吃木耳菜吗中期
孕妇是不能够吃木耳菜的 。因此木耳菜是一种很寒凉的食材，有凉血、润肠的作用 。如果孕妇不小心吃了木耳菜的话，就会出现宫缩的情况 。尤其是孕早期和有流产史的孕妇 ， 就更需要谨慎吃用木耳菜了 。
孕妇除了不能吃木耳菜以外，其实还有以下几种蔬菜也是需要谨慎吃用的：
1、慈姑
慈姑其中一个功效是活血 ， 古代的《随息居饮食谱》和《日华子本草》就有提及到孕妇是不能食用慈姑的，因此，孕妇应该少吃或者不吃慈姑 。
2、茄子
茄子也是一种寒凉的食物，如果经常吃用的话，很容易造成消化不良、脾胃虚寒等等情况，因此孕妇是不能够多吃的 。
3、苦瓜
苦瓜是夏天消暑的蔬菜，能够促进人的食欲 ， 但是苦瓜中含有刺激子宫收缩的奎宁，这样就很容易出现流产 。
4、韭菜
【孕妇可以吃木耳炒过的菜吗】韭菜对于孕妇来说 ， 也是少吃为妙的一种蔬菜 。因为韭菜能够使得子宫兴奋，如果食用不当的话就可能诱发宫缩 。
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