秋葵怎么做好吃又简单的做法大全
1、白灼秋葵
(1)秋葵:280g、姜:少量、食用油、盐、芝麻油、蒸鱼豉油、蚝油 。
(2)煮一锅开水,放入一勺油,一勺盐,再放入洗净的秋葵 。
(3)大火煮开后再煮1分钟、刚好煮熟就可以捞出了 。
(4)秋葵放凉后切成小块 。
(5)接着来调个酱汁 , 冷锅内放两勺油,少许姜丝,半勺芝麻油,两勺蒸鱼豉油,最后加入一勺蚝油 。
(6)开小火搅拌均匀、当酱汁冒泡时就可以关火了、趁热把酱汁淋入装盘的秋葵上就完成了 。
2、清炒秋葵
(1)食材:油、盐、大蒜、秋葵.
(2)将秋葵清洗干净,去蒂,然后用刀在它中间划一道,对半切开,之后将大蒜切成末备用 。
【怎样做秋葵既好吃又简单】 (3)在锅中倒油 , 开火加热后倒入切好的蒜末,爆炒出香,接着将秋葵倒进,来回翻炒 。
(4)在锅中加入水,慢煮一会 , 在差不多7分熟的时候加入少许盐调味,翻炒片刻后即可出锅 。
秋葵怎么做最好吃又简单
秋葵好吃又简单的做法:
主料:秋葵250克 。
辅料:食用油适量、盐适量、蒜瓣3个、蒸鱼豉油15毫升、蚝油1勺、糖适量 。
步骤:
1、准备好所有的食材 。
2、大蒜切碎,碗中加入蒸鱼豉油,蚝油,盐,糖适量清水混合 。
3、锅中水烧开加入一勺盐 。
4、放入洗净的秋葵焯烫1-2分钟 。
5、然后过凉水 。
6、再把秋葵去头尾一切两半摆盘 。
7、炒锅加入香油爆香蒜末 。
8、加入调好的 料汁煮出香味关火 。
9、然后把调料浇在秋葵上面即可 。
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