用电饭锅做蛋糕怎么做简单又好吃
用电饭锅做蛋糕的方法如下：
工具/原料：鸡蛋、面粉、白糖、牛奶、油、电饭锅 。
1、准备鸡蛋4个 。
2、蛋清蛋黄分离 。
3、打蛋清，加1~2袋白糖 ， 用打蛋器或三根筷子打发 。
4、加入牛奶（150ml） 。
5、准备好电饭锅 ， 先预热，然后在锅底涂一层油 。
6、把搅拌好的蛋糕液倒进去 。糖、糖稀、炼乳、葡萄干等果料可以根据个人口味适量添加 。然后设置煮饭功能 。
7、出锅即可 。
电饭煲做蛋糕的注意事项
将电饭锅内胆刷上一层油，将面糊倒入锅内 。开启电饭锅，选择煮饭模式，煮至自动跳闸，再焖5分钟 。轻轻晃动电饭锅内胆，蛋糕松软、表面光滑即可 。
煮蛋糕时，锅盖不要打开 ， 以免热气散失 ， 影响蛋糕的发酵 。煮蛋糕时，可以在锅底铺上一层湿毛巾，以免蛋糕底部过热，熟透不糊 。
煮蛋糕时，锅盖上面也可以放一块潮湿的毛巾 ， 这样可以保持锅盖上方的环境潮湿，有助于蛋糕的成型和发酵 。以上是用电饭锅做蛋糕的简单方法，可以根据个人口味添加巧克力、坚果等食材，制作出更加丰富多彩的口味 。
电饭锅做蛋糕的方法
电饭锅做蛋糕的方法如下：
食材：鸡蛋255克、玉米油40克、白砂糖30克、面粉40克、牛奶40克 。
1、分离蛋清和蛋黄 ， 分别用2个无水无油的容器盛放 。
2、蛋清盖保鲜膜备用，蛋黄放一旁 。
3、将牛奶和玉米油混合 。
4、过筛筛入低筋面粉 。
5、将油、牛奶、低粉混合均匀 。
6、最后加入蛋黄 。
7、搅拌成细腻的蛋黄糊备用 。
8、取出蛋清，打蛋器开3挡，打至蛋清成乳白色的液态 。
9、一次性加入白砂糖 。
10、继续打发至提起打蛋头蛋白呈直立小尖 。
11、取三分之一打发的蛋白加入蛋黄糊中 。
12、快速轻柔翻拌均匀 。
13、再倒回剩余的蛋白中，翻拌均匀 。
14、至蛋糕糊细腻状态 。
15、取适量玉米油 ， 把电饭锅内胆底部薄薄擦一层 。
16、将蛋糕糊从高处倒进电压力饭锅内胆里，内胆轻轻震几下 ， 放进饭锅槽 。
17、锅盖锁好，选择福库“万能炖”功能，时间设定40分钟 ， 按“压力煮饭/白米快速”开始烤制 。
【怎么用电饭锅做蛋糕最简单的方法】18、蛋糕烤制完成，取出倒扣，放凉后切块 。
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