韭菜炒鸡蛋怎么做？
韭菜炒鸡蛋
原料：韭菜、鸡蛋、盐、料酒、生抽、葵花籽油 。
做法步骤：
第1步、材料准备韭菜择好，洗干净控水备用 。
【韭菜炒鸡蛋家常做法怎么做】第2步、韭菜洗干净 ， 尾巴切掉，切成三公分左右的小段 。
第3步、打三个鸡蛋 ， 加少许料酒和一点盐 。
第4步、搅拌均匀，备用 。
第5步、热锅凉油 。
第6步、倒入打好的鸡蛋液 。
第7步、搅拌至8分熟，盛出备用 。
第8步、加入油，倒入韭菜，加少许盐翻炒 。
第9步、加入少量生抽，料酒，翻炒均匀 。
第10步、加入鸡蛋，翻炒均匀就可以出锅啦~
韭菜炒鸡蛋的做法？
韭菜炒鸡蛋是一道非常简单又美味的家常菜，下面是制作步骤：
所需食材：
- 鸡蛋 3个
- 韭菜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
制作步骤：
1. 将韭菜洗净 ， 切成小段备用 。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和生抽 ， 搅拌均匀 。
3. 热锅加入适量的食用油，油热后倒入蛋液，用铲子迅速搅拌均匀 。
4. 待蛋液凝固后 ， 加入韭菜，继续翻炒，让鸡蛋和韭菜充分混合均匀 。
5. 最后加入适量的盐和生抽，再翻炒几下，让韭菜和鸡蛋的味道充分融合，即可出锅 。
韭菜炒鸡蛋做法简单，口感香脆鲜美，是一道非常适合做早餐或快速解决饥饿的菜品 。
韭菜炒鸡蛋的做法
韭菜性味甘、温，无毒，具有温补肝肾、助阳固精的功效 。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用 。本品适宜肾阳虚衰、阳痿、遗精、腰膝酸软、遗尿、小便频数等病人食用 。阴虚内热、疮疖疔毒、目疾病人不宜食用 。
??鸡蛋炒韭菜
将韭菜搞洗干净 ， 控干水分后切成3厘米长的段待用 。鸡蛋打入碗内，加料酒、食盐、味精搅打均匀 。炒锅加较多底油 ， 烧至五六成熟，倒入韭菜煸炒，待韭菜断生 ， 迅速倒入鸡蛋液翻炒，一切翻炒一边淋上少量油，待鸡蛋液凝固至熟 ， 即可装盘上桌 。
?操作要领
韭菜煸炒时如要放食盐，鸡蛋液内食盐数量必须减少 。避免加热时间长 ， 韭菜出水 。
韭菜炒鸡蛋怎么做呢？
韭菜炒鸡蛋
小时候不喜欢吃韭菜，因为韭菜会是在东北的土地里早早地长出来 。家里屋后面有一块菜地 。自从韭菜冒出来家里就要经常吃韭菜 。虽然老妈有各种做法，但是还是不喜欢吃 。长大后好久都不吃，直到最近几年，才又把韭菜请回厨房 。人这一辈子总是变来变去 。
原料：韭菜、鸡蛋、盐、食用油 。
做法步骤：
第1步、一小把韭菜 ， 洗净，沥干水分 。
第2步、切碎
第3步、把切好的韭菜放入大一点容器，并准备三个鸡蛋 。
第4步、直接打入当有韭菜的容器里
第5步、放入适量盐搅拌 。
第6步、平底锅放油，油盐稍微多一些 。
第7步、倒入韭菜鸡蛋，不用着急马上翻面 。等到有些凝固在翻到另一面 。
第8步、入盘 。
小贴士：
这道菜里我只放了少量的盐 。因为鸡蛋本身就很鲜 ， 韭菜又有独特的味道，所以别的调料都不需要 。
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