吃西兰花有什么好处和坏处
好处：西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面 ， 主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等 。每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克至4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍 。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多 。西兰花的维生素C含量比番茄、辣椒都要高，也明显高于其他普通蔬菜 。同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖 ， 有效控制糖尿病的病情 。
坏处： 西兰花的食用有以下禁忌：
西兰花是略有凉性的蔬菜，因此需要注意的是胃寒的人不可以大量食用；西兰花虽然有很高的营养价值，也是不可以每天都吃同一样蔬菜的 ， 这样不仅仅会导致营养上的不均衡 ， 更有可能会导致上火热气；红斑狼疮患者忌食；西兰花不能和牛奶同食，会影响钙的吸收 。
吃西兰花有什么好处啊/
1，防癌，西兰花在蔬菜中算是营养挺高的了，西兰花和甘蓝、白萝卜以及卷心菜对于我们人体，的，抗癌和增强自身的免疫力都是大有好处 。
2，降脂 ， 西兰花看起来就是绿绿的，那是因为在西兰花中含有很多的可溶性的纤维在，经常去吃西兰花是可以有利于降低胆固醇的，起到良好的降脂效果 。
3，减肥 ， 吃西兰花是有利于防止便面出现的，而且对于消化也是很有帮助，可以有效的让我们血糖降低的，从而达到一种瘦身减肥的功效 。
4，抗氧化，西兰花对于我们心脏的保护是很有利的，而且西兰花中含有很多的胡罗卜素、玉米黄质等元素，这些对于抗氧化是挺有帮助 。
【每天吃西兰花菜有什么好处】5，强健骨骼，在西兰花中含有大量的维生素以及钙元素，那么这两种物质对于骨骼强健是很有帮助的 。
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