【鸡块一般炖多久就熟了】鸡块炖多久能熟?
鸡块炖多久能熟这个时间是不一定的,通常煮熟是1-1.5个小时可以了 。一般要根据鸡肉的老,嫩情况来决定煮的时间 。
鸡块炖多久熟?
炖鸡要炖多久才熟?没有严格时间标准 。
炖鸡时间: 高压锅,饲养时间四到六个月的鸡,炖15——20分钟即可 。最好的办法是看鸡老、嫩的情况决定炖煮时间 , 鸡老多炖一点时间,鸡嫩少炖几分钟 。
大厨师们炖鸡,掌握火侯,也是边炖、边看、边尝,不是一次炖几分钟就了事,都是灵活掌握 。普通锅,可以随时看和尝 。高压锅,炖煮一定时间 , 让其冷却到能打开锅盖,看一看,尝一尝 , 火侯是否到位,如不到位 , 再继续回火炖几分钟 。时间的掌握,都是凭经验临时确定,没有一定时间模式 。
饲养时间在四个月以下的鸡 , 太嫩的鸡,不适宜炖煮吃 。
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