佛手瓜要不要放冰箱
视情况而定 。将佛手瓜收获后可以移到温度在10℃左右的场所保存 。天气太热的情况下可放进冰箱保存 。温度也不能过低 ， 温度过低佛手瓜就容易被冻伤 。在保存的期间，佛手瓜长出胚芽了，就需要及时摘除 。只要保存得当 ， 佛手瓜的保存时间可达5个月左右 。
佛手瓜要不要放冰箱视情况而定 。将佛手瓜收获后可以移到温度在10℃左右的场所保存 。天气太热的情况下可放进冰箱保存 。温度也不能过低，温度过低佛手瓜就容易被冻伤 。在保存的期间，佛手瓜长出胚芽了，就需要及时摘除 。只要保存得当，佛手瓜的保存时间可达5个月左右 。
怎样挑选佛手瓜：看外形：一般的佛手瓜的外形都是如同手掌一样，而且还是合十的手掌，如果购买的佛手瓜并不如同这手掌样子，出现其他比较稀奇古怪的样子，那么这种样子的佛手瓜是不建议购买的，而且新鲜的佛手瓜颜色也比较嫩绿，表皮也很鲜嫩，如果在购买时发现佛手瓜的表皮有比较刺手的小刺，或是在表皮上有突出的佛手瓜的种子，这种佛手瓜也是不建议购买的 ， 因为这种佛手瓜已经比较老了 。
看表皮的斑点：佛手瓜的表皮都是比较光滑的，没有什么其他的异物在上面，但是如果购买的佛手瓜表皮上出现斑点或是有较为突出的种子，这种佛手瓜一般都是比较老的 ， 不够新鲜，食用的话会比较影响口感，所以不建议购买，在购买的时候最好是选择表皮比较光滑没有明显伤痕的 。
看软硬：佛手瓜在购买的时候可以稍微捏一捏，看佛手瓜是否够硬 ， 一般佛手瓜如果比较硬实的话这说明佛手瓜的水分比较多，肉质也比较饱满充实 ， 但是如果佛手瓜捏着比较松散，不够硬实的话 ， 这证明这种佛手瓜已经比较老，水分流失的比较多，不建议食用的 。
闻气味：新鲜的佛手瓜会自带一种清香的瓜果的味道，如果是一些比较老的或是已经开始腐坏的佛手瓜的话味道会比较刺鼻，而且会有一种已经发酵的味道，就像酿制的酒一样，酒味会比较浓郁，一般这种佛手瓜是不建议购买或是食用的 。
佛手瓜怎么保存时间长1 佛手瓜怎样保存时间长 阴凉通风处保存 佛手瓜是葫芦科，佛手瓜属植物的果实，相对来说是一种比较容易保存且保存时间比较长的蔬菜 ， 它最常见的保存方法是直接摊放在阴凉通风处即可，注意避免潮湿 。
冰箱冷藏保存
如果室温比较高的话，也可以将佛手瓜直接置于冰箱冷藏层存放，它不仅可以延长佛手瓜的保存时间，还可以最大程度的保持佛手瓜的新鲜度，是一种很适合佛手瓜的保存方法 。
晒干保存
除了以上两种之外，还可以将佛手瓜晒干保存 ， 其中的水分被蒸发之后，佛手瓜的保存时间可以更久 ， 不过这样的佛手瓜口感也会发生变化 。
2 佛手瓜怎么晒干
步骤：
1、将佛手瓜洗净，对半切开，去内瓤 。
2、然后切成丝或者切成片状 。
3、将切好的佛手瓜摊放在烈日下 ， 晾晒至完全干燥即可 。
4、期间注意翻动，以保证晾晒均匀 。
5、再将晒好的佛手瓜装入玻璃罐中，密封严实即可 。
6、吃之前用温水泡发，再进行烹饪即可 。
3 佛手瓜能放多久不坏
根据保存方式而定 。
佛手瓜是一种能保存很久的蔬菜，它适宜在8-10摄氏度的温度和80-90%的湿度环境下存放，如果是将其置于阴凉通风处保存的话 ， 一般可以保存1-2周，温度及湿度适宜的话，保存时间可以更长；而如果是将其置于冰箱冷藏存放的话，一般可以保存4-6周；如果是将其晒干保存的话，保存的好放半年到一年都没什么问题 。
4 坏了一点点的佛手瓜能吃吗
根据情况而定 。
如果佛手瓜只坏了一点点 ， 那么将坏了部分削掉之后还是可以继续食用的；如果佛手瓜坏的部分超过了1/3，那么就不建议再食用了，因为坏了部分中产生了大量的细菌，细菌会顺着细胞组织到好的部分 ， 人体食用后容易肠胃不适，对身体健康产生极为不利影响 。
【佛手瓜要不要放冰箱】
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