秋葵炒肉丝的做法 秋葵炒肉丝怎么做
步骤1
准备食材:里脊肉200克、秋葵200克、姜1块、蒜2瓣、鸡蛋清1个、淀粉1勺、盐1勺、料酒1勺、鸡精1勺、生抽1勺 。
步骤2
里脊肉先切片,再改刀切丝 。
步骤3
放入生抽1勺、料酒1勺,再放入淀粉1勺、鸡蛋清搅拌均匀,腌制10分钟 。
步骤4
姜切末 。
步骤5
蒜切末 。
步骤6
锅中放入适量清水大火烧开,放入秋葵焯水30秒 。
步骤7
捞出切丝 。
步骤8
锅中放入适量油 , 油温烧至6成热,放入肉丝,炒至变色后捞出备用 。
步骤9
锅中留底油,放入姜蒜末炒香 。
步骤10
放入秋葵翻炒几下 。
步骤11
放入肉丝炒匀 。
步骤12
调入盐1勺、鸡精1勺翻炒均匀,出锅即可 。
秋葵炒肉的做法
秋葵炒肉的做法步骤如下:
食材:嫩秋葵1斤、夹心肉500克、蒜瓣5粒、葱白适量、盐适量、糖适量、生抽适量、蚝油少许 。
工具:碗、炒锅、铲子 。
1、挑选好一斤嫩秋葵(颜色嫩绿的即可),将秋葵斜切,放在一旁备用 。
2、将夹心肉切成薄片,加入生抽、葱白、糖腌制半个小时左右 。
3、将蒜粒拍碎,起锅烧油,下肉,炒至七成熟的时候,盛出备用 。
4、起锅烧油,蒜粒爆香,倒入秋葵进行翻炒,加入少许生抽,翻炒2-3分钟,再倒入之前准备好的肉片,进行翻炒,加入适量的水,中小火焖一会儿 。
5、快出锅的时候放盐、蚝油,翻炒收支至浓稠的状态即可 。
肉片炒秋葵的做法
肉片炒秋葵的做法如下:
一、所需材料:秋葵半斤、肉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐4克、酱油适量 。
二、肉片炒秋葵的具体做法如下:
1、将秋葵洗干净;
2、在锅中放入适量水,待水煮开后 , 将秋葵在开水中焯烫3分钟;
3、将秋葵过凉水后,沥干水份备用;
4、将秋葵去蒂后,斜切段备用;
5、将肉和蒜切成片后备用;
6、在锅中加入油,待油热后放入肉片,煸炒至肉片变白后,放入葱、姜、蒜煸炒出香味;
7、放入适量的酱油 , 翻炒均匀;
8、放入切好的秋葵后,放入盐翻炒均匀即可 。
秋葵炒肉怎么做法最好吃
秋葵是一种很有营养的蔬菜,含有丰富的膳食纤维、矿物质和维生素 。而炒肉则是很多人喜爱的美食 , 口感香嫩,味道鲜美 。将这两种食材合并 , 就能做出一道美味的秋葵炒肉 。
烹饪秋葵炒肉需要准备好秋葵、猪肉、蒜、姜和调味料 。首先将猪肉切片,用盐、胡椒粉、酱油等调味品腌制20分钟 。然后将秋葵切段,蒜和姜切末备用 。接着可以开火倒入适量油,放入蒜姜炒香 , 再将猪肉炒至变色,加入秋葵炒熟即可 。
现在我们已经知道如何制作美味的秋葵炒肉,但是要注意烹饪的技巧才能让口感更佳 。首先加热油的时候不要太热,否则容易糊锅 , 影响口感 。另外不要放太多的调味料,否则会掩盖菜肴本身的味道 。最后要注意火候 , 避免炒过头,影响秋葵的口感和营养价值 。
总之,制作一道美味的秋葵炒肉需要选购新鲜的食材,掌握好烹饪的技巧和烹饪时的火候,以此来保证做出的美食口感鲜美 , 营养丰富 。
秋葵炒肉怎么做
准备食材:嫩秋葵一斤、夹心肉适量、蒜瓣4-5粒、葱白、糖、盐、生抽 。
1、秋葵洗净斜切 。
2、秋葵洗净斜切,肉切薄片 , 加入少许生抽、葱白、少许白糖腌制,蒜粒拍碎 。肉买夹心肉,夹心肉炒菜,口感嫩滑不柴,肥瘦相间 。
3、蒜粒拍碎 。
4、少油肉下锅炒至七成熟,盛出备用 。
5、热油锅,蒜粒爆香 , 倒入秋葵翻炒,少许生抽 。
6、秋葵翻炒2-3分钟,倒入之前的肉片,翻炒,加入适量水,翻炒 , 可盖盖中小火焖一会 , 喜欢吃爽脆的也可不焖 。
7、快出锅时放盐,蚝油,翻炒收汁至浓稠 。
8、出锅盛盘 。
秋葵炒肉的做法
肉炒秋葵的做法:
1、秋葵炒肉需要焯水 。
2、焯水最重要的是为了去掉秋葵里面含的草酸和柔质,这两种物质会抑制对钙质和蛋白质的吸收,经过焯水后就能去掉这两种物质,而还能去掉苦涩味 , 吃起来口感会更好,通常用于炒肉的秋葵,需要整根下锅先焯水 , 焯水3分钟即可,然后等到秋葵降温后就可以改刀炒肉 。
3、材料:秋葵半斤多、肉丝少许、油适量、姜丝适量、盐适量、鸡精适量 。
【秋葵怎么炒肉家常做法】做法:秋葵洗干净,滚到切成片状 。切少许肉丝 。切少许姜丝 。锅内入油 , 油七成热后加入姜丝爆锅 。放入肉丝翻炒,待肉丝变色时,放入切好的秋葵 。大火不停翻炒 。若看到秋葵有少许糊状,可转入中小火继续翻炒 。过程中加盐 。待秋葵变色变软时,加少许鸡精即可 。
推荐阅读
- 无线耳机怎么连接苹果手机 如何使用苹果手机连接无线耳机
- 鸭肉怎么红烧好吃又简单
- 窗帘怎么挑选好 窗帘怎么挑选
- 美缝怎么选颜色最好 美缝怎么选颜色
- 生板栗怎么挑选 生板栗如何挑选
- 苹果手机怎么设置相册密码 苹果手机如何设置相册密码
- 怎么挑选芡实,怎么挑选芡实图片
- ipad刷机后后激活id不知道怎么办 ipad刷机后后激活id不知道的解决方法
- 怎么纠正孩子不爱动脑子 孩子不爱动脑子怎么引导
- ipad下载不了微信怎么办 ipad下载不了微信的解决方法