高压锅可以煮鸡蛋 _高压锅

高压锅可以煮鸡蛋吗

可以，但不建议。鸡蛋在高压锅里煮很容易爆开，因鸡蛋在加热过程中会因蛋白蛋黄膨胀导致气体空间缩?。?鸡蛋内压力增大，从而将蛋壳胀破爆开。而且在高压锅里面煮的时候，压力增加速度较快，没有缓冲的余地。
高压锅可以煮鸡蛋会爆炸吗可以，但不建议。鸡蛋在高压锅里煮很容易爆开，因鸡蛋在加热过程中会因蛋白蛋黄膨胀导致气体空间缩?。?鸡蛋内压力增大，从而将蛋壳胀破爆开。而且在高压锅里面煮的时候，压力增加速度较快，没有缓冲的余地。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。卵母细胞在卵巢内生长发育时，卵黄物质在卵内逐渐积累增多。卵黄物质以同心圆为层次，形成深色卵黄（黄卵黄）和浅色卵黄（白卵黄）相间排列的卵黄结构，由白卵黄形成卵黄心，由此向动物极延伸，末端略膨大，膨大部分称为潘氏核。白卵黄含有较多的蛋白质，黄卵黄富含类脂物质。卵内细胞质很少，主要位于动物极卵黄顶部的一个区域内，细胞核位于此处。随着卵母细胞内卵黄物质的增多，体积变大，卵泡突出卵巢表面。排卵时，初级卵母细胞完成第一次成熟分裂，排出第一极体，成为次极卵母细胞。随即进入减数第二次分裂中期。排卵时，卵泡膜破裂，次级卵母细胞从卵巢里释放出来，立即被十分活动的输卵管伞卷入。在伞部大约停留15分钟，在这里如果与精子相遇可完成受精过程并排出第二极体。
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高压锅是可以用来煮鸡蛋的，先准备几张纸巾，将纸巾打湿后铺在高压锅的底部，不需要加太多水，最好是铺上两层，再将鸡蛋洗干净放进锅里，盖上盖，大火烹煮五分钟左右即可。
高压锅可以煮鸡蛋面用高压锅煮鸡蛋容易爆开主要是因为鸡蛋内的压力超过了鸡蛋壳所能够承受的最大力度。鸡蛋在高压锅里加热的过程中，蛋黄和蛋白都会快速膨胀从而导致气体空间被缩小，鸡蛋里面压力增大就会将蛋壳胀破爆开。
而且在高压锅里面煮的时候，压力增加速度很快，导致没有缓冲的余地。

扩展资料：
煮鸡蛋还是有一些小诀窍的。
1、泡水
在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿。开始煮时，水必须没过蛋，否则煮出来的鸡蛋不仅生熟不均，影响口感，蛋黄也会移出蛋心移向蛋壳。再把蛋放入冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压；再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。
2、火力
煮鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂；若使用小火，又延长了煮鸡蛋的时间，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。实践证明，煮鸡蛋以中火最为适宜。
3、时间
在确定了火力大小之后，只要准确地掌握好了煮蛋时间，就能够随心所欲地控制蛋的老嫩程度。
电压力锅可以煮鸡蛋吗会不会炸可以。
材料：电压力锅、鸡蛋
具体做法如下：
1、在装有水的蒸笼中放入3个鸡蛋。

2、锁上盖子，确保盖子锁定到位，将高压锅打开至低压。

3、开始煮鸡蛋，将计时器设置为3分钟。

4、当计时器熄灭时，压力锅将逐渐升压，发出蜂鸣声或嗡嗡声，小心地用毛巾通过摆动盖子上的压力释放来释放压力。

5、打开高压锅将鸡蛋取出。这样鸡蛋就煮好了。

电压锅使用注意事项
1、安全合盖：顾名思义，电压力锅就是带有压力，使用时自然要多加小心。因此，在烹饪前应仔细检查电压力锅的排气孔是否正常、是否无堵塞，安全阀是否正常，小心检查确认之后方可合上锅盖。
2、安全开盖：同样的道理，在开盖的时候也是要极为小心的，以免压力的冲劲而造成不必要的伤害，是任何人都不希望发生的。一定要等到它显示可开盖的指示下，才可开盖。
3、加量要适当：在往内胆里加入食材和水的时候，注意食材不要超过内胆高度的4/5，以免溢出而影响正常烹煮；但也不能太低，以免锅内无水而加热容易出现危险。
4、选对模式：时下的电压力锅都具备了多种的烹饪方式，而且厂商为了不同的食材预设了不同的加热模式，这也就是说按照食材选择正确的烹饪模式很关键。
【高压锅可以煮鸡蛋】