研究美食是我的爱好，今天用绿豆搭配木薯淀粉做蒸糕，做出来的成品晶莹剔透好看又好吃，下面分享它的做法给大家看看 。
工具/材料去壳的绿豆100克，木薯淀粉150克 ， 白糖适量 。
操作方法01、首先用水把绿豆泡一个晚上，
02、然后捞上来放到锅里蒸15分钟左右 。
03、然后拿出来备用 。
04、木薯淀粉放到盘子，加适量的白糖，然后加水搅拌均匀，水和木薯淀粉的比例是1-1 。
05、然后把一半的浆糊倒到模具，放到锅里用大火蒸3分钟左右 。
06、然后打开盖子铺绿豆到上面 。
07、再撒适量的白糖进去 。
08、盖上盖子蒸2分钟左右 。
09、再打开盖子把剩下的浆糊倒进去 。
10、盖上盖子大火蒸15分钟左右就可以了 。
【自做水晶糕点的】11、然后拿出来晾凉倒出来切成小块就可以食用了 。
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