酸酸甜甜的干杨梅，最受女性们和小朋友喜欢，下面小编把制作干杨梅的步骤分享给大家参考 。
工具/材料【如何制作杨梅干？】杨梅，白糖，冰糖 。
操作方法01、首先把杨梅放置盘子 ， 加适量的盐 。
02、加清水泡20分钟左右，然后洗干净，捞上来沥干水份 。
03、放进锅里，加水，水量沒过杨梅，加冰糖、白糖 。【糖和杨梅的比例是1-2】
04、大火煮沸转小火，每隔几分钟翻炒一下，一直到水份差不多干完 。
05、然后捞上来铺到烤托，放进烤箱烤干，或铺到篮子放在太阳底下暴晒干为止 。
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