可乐排骨怎么做要放盐巴吗
可乐排骨的做法如下:
一、主料:猪小排500克 。
二、配料:葱适量、姜适量、八角适量、花椒少许、桂皮适量、香叶适量 。
三、调料:色拉油适量、食盐适量、老抽适量、可乐1罐 。
四、做法及步骤:
1、将猪肋排洗净,放入清水锅里,大火烧开 , 撇去浮沫,捞出,用热水冲洗干净;
2、锅内倒入焯过水的猪肋排,翻炒,倒入老抽,放入八角、花椒、香叶和桂皮;
3、最后倒入可乐一瓶,没过肋排,大火烧开,转小火炖40分钟即可 。
可乐排骨的做法 最正宗的做法以前听说过可乐鸡翅,但因为家里不喝可乐 , 所以一直也没有尝试,这次尝试一个可乐排骨吧 , 没想到色香味俱全,真的很赞哦,小伙伴们赶紧操练起来,过年可以露一手了 。
注意点:根据自己家灶火的大小来调节慢炖的时间 。糖色建议要炒它,会关系到你成品的光鲜 。本菜是有甜度的 !
用料
排骨
2根
姜
若干片
料酒
3勺
生抽
2勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
葱
一把
冰糖
适量
可口可乐
500毫升1瓶
可乐排骨的做法
买回排骨和可乐 , 其他材料家里有 。?
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排骨冷水下锅放入姜片,适量料酒稍煮沸即可捞起 。
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用清水清洗干净,沥干水分 。
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放适量油 , 加入冰糖小火炒色,炒至焦糖色即可 , 不可炒过头,发黑会发苦 。
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冰糖和油炒出焦糖色后放入小排小火翻炒 。
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小火翻炒片刻后加入料酒 , 生抽,老抽,蚝油翻炒均匀 。
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加入姜片,小葱打结 。
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加入500毫升一整瓶可乐(不必放清水哦) 。
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大火烧开后立即转小火炖煮,时间自己掌握 ,我是一小时左右收汁,注意汁水不要收得太干了 , 容易糊掉哦 , 千万要守住你的锅,不要开小差 。
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好吧,先来一块吧,反正偷吃过也看不出 。?
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怎么样?年夜饭是不是可以露一手了呢?
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可乐排骨怎么做好吃又简单窍门“自从学会做可乐鸡翅,我就喜欢用可乐做肉菜 。之前做过可乐鸭,反响很好 。今天再来点可乐排骨吧!上桌的时候可以用惊艳来形容,吃一口就停不下来,哈哈??”
成分详情
佐料
【可乐排骨怎么做要放盐巴,可乐排骨的做法 最正宗的做法】排骨牛排
2根
佐料
洋葱
3根
精力
1个街区
干辣椒或米辣椒
5.
单瓣大蒜
一个
佐料
莳萝
1把
四川胡椒
1把
八个角度
2.
肉桂色
1小块
月桂叶
2片
老抽
5毫升
烹饪酒
30毫升
可乐
在一个小瓶里 。
盐
2.5毫升
鸡精
一点
咸味和甜味
某人的品味
烧伤
手艺
四分之三钟
耗费时间的
简单的
困难
可乐排骨的练习步骤
可乐排骨的做法步骤:1 。锅中烧开半锅水,将洗净的排骨倒入焯水中 。
可乐排骨的做法步骤:水烧开两分钟 , 捞出排骨洗净 。
焦排骨步骤:3葱、姜、蒜准备好 。
可乐排骨的步骤:4 。调料包也准备好了 。
可乐排骨的做法步骤:5 。炒锅洗净,放1汤匙食用油 , 烧至五成热,下排骨翻炒 。
可乐排骨的做法步骤:6 。爆炸使表面轻微烧焦 。
可乐排骨的做法步骤:料酒7倍,搅拌均匀 。
可乐排骨的步骤:8 。加入配料 , 搅拌均匀 。
可乐排骨的做法步骤:9加入酱油搅拌均匀 。
可乐排骨怎么做:10点倒可乐 。
可乐排骨制作步骤:11小瓶可乐刚好能过排骨,放入料袋中,小火煨40-60分钟左右 。
可乐排骨的做法步骤:12直到汤汁粘稠,放盐和鸡精 。
可乐排骨的做法步骤:13转火收汁 。
可乐排骨怎么做好吃又简单1、工具/原料:排骨葱,姜,生抽 , 蚝油,可乐 , 盐 。
2、将切好的排骨冷水下锅 。
3、加入葱 , 姜 。
4、煮出血沫,冲洗干净备用 。
5、油热下入排骨 。
6、下入葱,姜 。
7、再放入生抽,蚝油 。
8、然后倒入可乐 。
9、然后再放盐 。
10、最后盖上锅盖,炖30分钟,即可完成 。
压力锅烧排骨怎么做
压力锅可乐排骨
主料main
猪小排500克 可乐400毫升
辅料others
葱适量 姜3片 八角1颗 老抽1勺 料酒1勺 花椒面少许 蒜3瓣 盐2勺
可乐真是万能的调味品,能做出无数的美味菜肴,家常的可乐鸡翅~可乐排骨~可乐虾等等吧,味道真的不错,做起来也很简单,大家要不要试试看到了 。
压力锅可乐排骨的做法
步骤step
1
新鲜的排骨用水泡20分钟,把血水泡出去 , 锅里放凉水放进排骨焯一下
步骤step
2
焯水的排骨用清水洗净,控干水分备用
步骤step
3
准备适量的葱姜蒜,八角一个,可乐一瓶
步骤step
4
锅里放油,加入几块冰糖,小火熬成糖色,下入排骨,煎至两面金黄,让排骨均匀的挂上糖色
步骤step
5
加料酒,老抽 , 葱姜蒜,八角 , 翻炒均匀
步骤step
6
炒好的排骨倒入压力锅,倒入半瓶可乐,加2小勺盐
步骤step
7
压力锅调到排骨键 , 顿30分钟
步骤step
8
等排骨顿好了,开盖收汁8分钟,待汤汁收干就好了
压力锅可乐排骨的成品图
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