烤玉米刷什么酱料啊
可以刷番茄酱、甜辣酱 。
烤玉米做法:
食材:酱油、烧烤汁、甜辣酱、锡箔纸、花椒粉、白胡椒粉、玉米 。
步骤:
1、首先把玉米洗干净,然后放在碳火上面或者烤炉里面烤;
2、烤至20分钟左右 , 拿出玉米,再撒一点花椒粉、白胡椒粉,然后刷上酱油和烧烤汁;
3、然后把刷好酱料的玉米用锡箔纸包上;
4、再把玉米放入碳火上继续烤10分钟 , 烤好后再刷一层甜辣酱即可食用 。
烧烤气烤加什么调料能烤出碳香味为了增加碳香味 , 可以先用松树枝(不用太干,这样烧的烟会比较浓 , 也可以用麦秆或玉米秆)烧出的浓烟熏陶一下肉,直到肉表面稍微干裂变色就行了,不用花多少时间,便可以使烧烤出来的肉香气十足肉要烤的好,外层要焦脆,里面得软嫩 。
要想外焦里嫩,必须在最短时间里用高温焦化外层 。在牛排行业 , 这叫热封 。餐馆里烤牛排,先用煎锅猛火把牛排两面煎焦,再放入烤炉 。一块出色的牛排,肉的表面富含美拉德反应和焦化反应共同带来的各种香味 。不过虽然名字叫热封,这么做并不能起到保留牛排内部肉汁的作用 。
热封的真正作用是焦化,大多数人更希望自己吃到的牛排外层焦得均匀,而不是只有肉接触烤架的地方被焦化 。
洋果子店rose2烤玉米怎么做主料
玉米2个
辅料
蜂蜜20克
步骤1?
玉米两个去皮洗净 , 放入烤盘
步骤2?
蜂蜜均匀涂抹在玉米上
步骤3?
烤箱预热220℃上下火,30分钟
步骤4?
烤好即可
燃气灶烤玉米怎么烤拿一张钢网盖在燃气灶就可以烤了
煤气灶烤玉米的做法材料:玉米2个,蜂蜜 , 清水,牛奶 。
做法:
1.将玉米的外皮去掉 , 保留一两层最里面的皮 。锅中放水,放入玉米棒子,大火煮开后 , 转中小火煮熟 。捞出玉米,把皮去掉,控干水分 。
2.将蜂蜜和清水调和均匀,均匀的刷在玉米上,稍微风干下,再刷一层牛奶 。将玉米放在烤网上 。
3.烤箱预热,220度,中层,约烤30分钟,出炉前5分钟,将玉米取出再刷一层蜂蜜水 , 继续烤5分钟即可 。
【烤玉米刷什么酱料】
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