莜面是营养价值高又美容减肥的食物，常吃莜面有益于身体健康 。那么怎么做莜面呢 。下面小编就将这道炒莜面分享给大家 。
工具/材料莜面、白菜、胡萝卜、蟹味菇、盐、油
操作方法01、莜面粉加开水揉成光面面团 ， 盖保鲜膜醒发 。
02、将莜面面团揪?。?搓成长条后 ， 取小段揉捏成莜面鱼 。
03、莜面鱼入沸水中煮熟后 ， 下冷水过凉 。
04、白菜、胡萝卜分别洗净切丝，蟹味菇清水洗净后，下油锅与莜面鱼同炒 。
【教大家怎样做莜面】05、炒熟后加适量盐起锅装盘 。
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