开心果的原名叫什么
开心果的原名叫阿月浑子、无名子，是现在人们生活中十分常见的休闲干果 。它主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧，我国仅在新疆等边远地区有栽培，所以内地的人虽然常吃，却并不熟悉 。传说公元前5世纪希波战争时 ， 波斯人全靠吃这种阿月浑子才使军队精力旺盛，连打胜仗的，当时波斯牧民在游牧时 ， 必身带足够的阿月浑子，才进行较远的迁移生活 。
开心果的原名叫什么名字无名子 阿月浑子
开心果Pistachio是一种干果，看样子有点像白果，但由于它常常是开裂有缝而与白果不同 。开心果是漆树科黄连木属的阿月浑子的果实 ， 其拉丁学名应是Pistacia vera。这个种是由瑞典植物学家林奈于1753年，在他的《植物志种》一书中发表的 。《中国植物志》收入了这个种 。据记载该种的形态特征是一种小乔木，高5～7米，奇数羽状复叶，有小叶3～5个，但常为3个 。小叶卵形或阔椭圆形，长4～10釐米，宽2.5～6.5釐米，全缘 。圆锥花序长4～10釐米 。雌雄异株，雄花有花被片3～5，大小不等 。雌花花被片3～5，膜质 。子房卵圆形 ， 果实较大，长圆形，长约2釐米，宽约1釐米 。先端急尖 ， 熟时呈黄绿色或粉红色 。
阿月浑子又名“开心果”、“无名子”，主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧 。我国新疆亦有栽培 。
开心果的历史
由于阿月浑子非我国原产，传入我国也仅在边远地区，故内地多不熟悉，而在叙利亚等国则很普遍 。传说公元前3世纪，亚历山大远征到达一荒无人烟的地区时，军队粮草成了大问题 。但是天无绝人之路 ， 士兵们发现一个山谷中长满了一种树，果实纍纍，他们试著采此果充饥 ， 结果发现此种果实不仅能吃，而且有股香味，吃后使人精力充沛，体格强健 ， 增强能力又据传公元前5世纪，波希战争时，波斯人就是全靠食阿月浑子才使军队精力旺盛，连打胜仗的 。当时波斯牧民在游牧时，必身带足够的阿月浑子，才进行较远的迁移生活 。
开心果的作用
我们见到的开心果，外面那层硬皮为果皮，里面即为种仁，有一层薄的种皮，种仁烤制后有香气，即我们吃的那部分，且越嚼其香味越浓，回味无穷 。阿月浑子营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油 。果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用 ， 能增强体质 。古代波斯国国王视之为“仙果”，不是没有道理的 。
阿月浑子之名始见于《本草拾遗》，此书成于8世纪，可见千多年前阿月浑子已传入我国 。《本草拾遗》中记曰：“阿月浑子味温无毒，主治诸?。ダ淦?nbsp;， 令人肥健 。”可见千年前，古人即知此种果对人有保健作用 。《海药本草》中也记载了阿月浑子可主治腰冷、阴肾虚弱之症的功能 。据说阿月浑子最早产于土耳其 ， 公元前1000年左右即已由人工栽培 。后来传到伊朗、阿富汗、叙利亚 。现在美国栽培很多 。
开心果有其他的名字吗开心果，
拉丁名：Pistacia vera L. ;
中文名：阿月浑子，又名：必思答、绿仁果、无名子、胡榛子等；
英文名：Common Pistache，
漆树科黄连木属落叶小乔木 。开心果是一种干果，类似白果，开裂有缝而与白果不同 。
开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素 ， 具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择 。
开心果仁含有蛋白质约20%，含糖15%～18% ， 还可以榨油 。古代波斯国国王视之为“仙果” 。
1、开心果有助于保护视力
开心果仁中的绿色部分其实是含有叶黄素，叶黄素能帮助改善视力，帮助眼睛抵御光线损害，缓解视疲劳与提高人体免疫力 。
2、开心果有助于会保护心脑血管
【开心果的原名叫什么】开心果中的脂肪含量比较高，开心果中的油脂大部分是油酸 ， 油酸就是一种不饱和脂肪，能够降低血液中的胆固醇 ， 有益于心脑血管健康 。
3、开心果有助于美容护肤
开心果中含有维生素E，维生素E有助于保护皮肤，预防衰老，增强皮肤弹性 ， 美容护肤 。
4、开心果有助于预防动脉粥样硬化
开心果中含有比较多的植物甾醇，动物性的胆固醇会造成动脉粥样硬化 ， 而植物甾醇则不会，并且植物甾醇会代替动物性的胆固醇被肠道吸收，这样就可以有效的降低胆固醇 ， 并且预防动脉粥样硬化 。另外，开心果还富含精氨，酸精氨酸有助于降低血脂 ， ，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇 ， 也有助于预防动脉粥样硬化等 。
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