工具/材料面粉200克 ， 酵母2克，白糖适量，温水120克，盐适量，花椒粉适量 ， 油适量，鸡蛋适量，白芝麻适量 。
操作方法【怎样做平底锅版的咸甜味烧饼？】01、准备200克面粉，加入2克酵母 ， 适量白糖 ， 120克温水，搅拌均匀 。
02、揉成面团，放置温暖处，待面团醒发至两倍大 。
03、加入适量盐 ， 花椒粉 ， 油，揉成油酥面团，再分成小剂子，搓成小圆球 。
04、再取适量面团，擀成圆片，包上油酥小圆球 。
05、包好后，擀成长条状，从一头卷起，从中间切成两段 。
06、侧放后，用手按扁，再用擀面杖擀成薄饼 。
07、将薄饼放入锅中，刷上一层鸡蛋液 ， 撒上白芝麻 ， 烙至金黄盛出，就可以吃了 。
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