操作方法01、准备做草莓双皮奶的材料 。需要我们准备的材料有：牛奶、鸡蛋、草莓、蜂蜜以及白糖 。需要我们准备的器具有：蒸锅，碗 ， 筷子 。
02、将上述材料准备齐全之后，就要开始做我们的草莓双皮奶了 。第一步：做双皮奶 。将牛奶倒入碗中（一盒500ml的牛奶），在蒸锅中加入水，将牛奶放入蒸锅中进行蒸，等到碗中牛奶起皮之后 ， 关火，将其取出 。
03、等到牛奶放凉了之后，用筷子将奶皮捞出来，在牛奶中加入两勺白糖，搅拌至融化 。另外拿一个碗用蛋清分离器将蛋清分离到这个碗中（分离两个蛋清就够了），将分离好了的蛋清进行搅拌，倒入牛奶中，搅拌 。
04、将牛奶与蛋清搅拌均匀后，用过滤勺将牛奶中鸡蛋清中的筋过滤出来，再将牛奶放入蒸锅中蒸 ， 大火蒸10分钟后 ， 关小火进行蒸5分钟左右 。蒸好之后将碗取出 ， 将其放凉 。
【怎样做草莓双皮奶】05、双皮奶放凉之后就制作好了 。第二步，制作草莓酱，将草莓捣成酱之后，再加上几勺蜂蜜，拌匀 ， 将其淋在放凉了的双皮奶上面 ， 草莓双皮奶就制作好了 。
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