工具/材料【怎样做美味的小米山药肉丸子】山药适量，小米适量 ， 猪肉适量 ， 葱适量 ， 盐适量，鸡精适量 ， 五香粉适量 ， 料酒适量，香油适量，蚝油适量，酱油适量，枸杞适量 。
操作方法01、将山药去皮洗净，切成片 ， 上锅蒸熟 。猪肉切末备用 。
02、小米用温水泡30分钟备用 。
03、蒸熟的山药出锅，用勺子压成泥，放适量猪肉馅儿 。
04、放入适量葱花，盐，鸡精 ， 五香粉 。
05、放入适量料酒，蚝油，酱油，再放入适量香油 。
06、放入适量面粉，搅拌均匀 ， 注意要能捏出小球 ， 不能太稀 。
07、用虎口捏出小球，裹上小米 ， 上锅蒸20分钟 。
08、出锅摆上枸杞，好看，好吃又营养 。
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