操作方法01、将虾仁和虾黄分离，然后放一点盐 ， 腌制10分钟 。
02、在锅里面倒入菜油，然后把姜蒜葱煸香 。
03、把咸蛋黄倒入锅里，然后翻炒一下 。
04、然后把虾仁倒进去，加一点料酒去腥味 。
【咸蛋黄豆腐虾仁怎么做】05、最后倒入豆腐，然后加一点水，用小火炖5分钟就可以上桌了 。
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