工具/材料一个鸡蛋 ， 奶油奶酪，黄油，低筋面粉，玉米淀粉，白糖，温水，可可粉
操作方法01、首先，我们将一个鸡蛋的蛋清蛋黄分别打入两个无油无水的容器中 ， 备用
02、接着我们在蛋黄中加入50g的奶油奶酪，10g的黄油，搅拌均匀
03、然后我们再倒入10g低筋面粉，11g的玉米淀粉，翻拌均匀备用
04、接着我们在蛋清中加入四五勺的白糖，用打蛋器打发至立上筷子不会倒
【网红轻乳酪蛋糕的做法】05、然后我们将打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中，每次都要翻拌均匀
06、接着我们将翻拌好的奶糊倒入模具中，轻轻震几下，震出气泡
07、然后我们将烤箱预热，烤盘中放入少许温水，用锡纸把模具包起来，烤箱140度烤20分钟
08、烤好以后，我们将蛋糕脱模 ， 撒上一些可可粉，就这样美味的轻乳酪蛋糕就制作完成啦！看着是不是很有食欲呢？
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