白色恋人巧克力1、白色恋人（しろいこいびと），是北海道札幌市的石屋制果株式会社出产的一种巧克力夹心薄饼 。它由两片薄饼（法语：langue de chat）中间夹白色巧克力的「白い恋人ホワイト」，和夹着牛奶巧克力的「白い恋人ミルク」两种，及后有黑巧克力口味 ， 味道较甘，没有白巧克力般甜 。包装是由白色和水色为基调的设计，中间配以利尻岛的利尻山照片 。
2、2020年2月20日 ， 日本点心制造商石屋制果称 ， 暂停生产“白色恋人”巧克力，公司旗下两间工厂将停产至3月15日，其中一间在3月23日至27日将再次暂停生产，“白色恋人”广受游客欢迎，是日本特色纪念品之一，随着新冠肺炎疫情扩散，中国及日本国内游客数量锐减，“白色恋人”销量也受到影响 。石屋制果称，产品仍有库存，仍可以继续保持供应 。
巧克力甜甜圈的制作方法窍门1、主料：糯米粉15克、高筋面粉250克、巧克力（黑）60克 。
2、辅料：酵母粉3克、鸡蛋30克、细砂糖40克、食盐1/4小匙、奶酪粉5克、奶粉10克、水110克、植物油适量 。
3、将糯米粉和50克清水混合之后放在微波炉里转30秒拿出来搅拌一下，再转30秒，再搅拌一下，一直到糯米糊呈现粘稠状 。
4、等糯米糊冷却到室温之后用保鲜袋密封起来放冰箱冷藏室里降温 。
5、将除了黑巧克力和植物油之外的剩余材料全部放进面包机的面包桶里 。
6、用和面程序将面团揉到能拉出薄膜 。
7、将面团取出来再用手揉揉匀，放在容器里，盖上保鲜膜进行发酵 。
8、发酵到两倍大 ， 用手指蘸一些高筋面粉戳进面团里，戳出来的孔不回缩不塌陷就表示发酵完毕 。
9、将发酵好的面团取出来，用手掌将发酵后产生的气孔按破将面团按扁，厚度约1厘米，用擀面杖擀匀 。
10、用做甜甜圈的模具在面团上切割出甜甜圈的胚子，切割完一遍之后将剩余的面团重新擀成1厘米厚 ， 继续用模具切割 。
11、以上材料一共可以做大约8个甜甜圈的胚子，盖上保鲜膜松弛20分钟 。
12、小奶锅里倒入油 ， 中火加热到五成热 。
13、将甜甜圈小心的丢进油锅里，甜甜圈的四周会冒出小泡泡 。
14、过十来秒将甜甜圈进行翻面，防止一面炸糊一面还没上色 。
15、不断的将甜甜圈进行翻面，甜甜圈会膨胀开，等它变的两面金黄色就可以捞出来晾凉了 。
16、甜甜圈全部炸好之后，将其放凉，将巧克力掰碎放到容器里，隔着热水加热 ， 加热到50度时候停止加热，如果没有温度计计量的话可以让水温保持在手能承受的热度之内 。
17、不断搅拌巧克力直到完全融化，取出容器 。
18、拿一只甜甜圈，一面沾上巧克力酱 。
19、将甜甜圈倒置过来 。
20、趁着巧克力酱没有凝固，撒上彩针，自然晾凉至巧克力凝固即可 。
巧克力里面什么成分巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等作用 。巧克力含有30%的脂肪，其中60%是饱和脂，然而巧克力饱和脂中含有独特的硬脂酸成分 。巧克力原产中南美洲 。
巧克力怎么保存【白色恋人巧克力】巧克力保存方法：如果天气不是非常炎热，可以将巧克力放置在清凉、干爽、清洁的室温阴凉处 ， 避免阳光直接照射，远离水和其它异味 。保存巧克力时，控制好温度和湿度 ， 保持环境干燥 。纯巧克力的储存温度为5~20℃，湿度控制在82~85℃较佳 。复合型巧克力储存温度在8~18℃，湿度控制在78℃较佳 。如果夏天室温过高，可用塑料袋密封置于冰箱保鲜 。取出食用时切勿立即打开，应待温度回升后再打开食用 。
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