【社会餐饮和星级酒店有什么区别】社会餐饮与星级酒店的区别在哪？
首先说菜式：社会餐饮一般是指带有地方风味的小食选材上也没那么多的要求上碟的美观上也很随便！因为大众化更容易被一般的人接受！星级酒店就选材上都很讲究因为要求上碟的美观所以浪费的边角就比较多！还有就是服务和环境上的差别！服务不用说星级酒店的服务上岗位都是经过系统的培训的！环境上美观舒适和卫生都有很大的差别！不过就我个人来说我还是比较喜欢去一些大排挡和地方风味的餐馆！价钱是一方面但吃到一个地方的正宗传统小食还是那些地方比较好！
社会餐饮与酒店餐饮的区别
1.社会餐饮：
相对于酒店餐饮而言 。多为小规模，中低档次水平，菜肴价格实惠，口味丰富的大众化餐厅 。
2.酒店餐饮：
酒店内的餐饮机构，具有与酒店规模及标准相适应的中餐厅、西餐厅及所必需的饮食供应设施 ， 包括餐具、炊具、家具、厨具以及各种饮食器皿等等 。
扩展资料
社会餐饮管理层级少，机构简单，信息传递速度快，总经理往往就是餐馆的所有者，管理实务由老板亲自抓 ， 且敢于创新，因而对市场反应敏锐，推向市场的速度也快，例如，一款新菜只须经主厨和经理商量决定后就可在第二天推荐给顾客，菜单更新得很快，时时有"新鲜卖点" 。
参考资料来源：百度百科-社会餐饮
参考资料来源：百度百科-酒店
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