怎么制作北方元宝馄饨

馄饨是中国的传统食品,元宝馄饨因形似元宝而得名,源于中国北方 。它最早是满人所喜食小吃 。想要自己做元宝馄饨吗?快来看看具体做法吧 。

怎么制作北方元宝馄饨


操作方法【怎么制作北方元宝馄饨】01、肉末加姜末、味精,香油拌匀后 , 再放入生抽拌匀,最后放入切好的葱末、盐拌成馅 。(肉馅的配方可以根据自己的喜好来添加)
02、馄饨皮加入馅料,用筷子在最顶端抹清水 。
03、馄饨皮对折捏粘合 , 捏紧 。
04、然后用筷子在右上角抹好清水 , 增加馄饨皮的粘性 。
05、把馄饨皮的两个角叠合,捏紧成如图所示模样就可以了 。
特别提示1、包制馄饨时对折的边不要捏出折,这样才形象逼真 。
2.、煮制时时间不宜过长,以免煮破漏馅 。

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