牛肉有暖胃作用，是补益佳品 。咖喱甜中带辣的味道也深得广大小伙伴的喜爱 。今天，给大家带来一款香气四溢的咖喱牛肉炒饭，把咖喱、牛肉、米饭放在一起，看起来就让人胃口大开 。
工具/材料牛肉、洋葱、胡萝卜、米饭、咖喱、蛋清、料酒、生抽、盐、胡椒粉
操作方法01、首先，将准备好的牛肉切成小块，再把胡萝卜和洋葱切成丁 。
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02、将切好的牛肉块装进碗里，加入蛋清、生抽、料酒和胡椒粉，然后将料和牛肉混合均匀 。
03、锅里热好油，将切好的洋葱倒进去，不断翻炒 。
04、接着，把调好料的牛肉块倒进去，和洋葱一起翻炒至肉变色 。
05、然后，继续往锅里加入萝卜丁 ， 翻炒混合均匀后，加入50ML的清水 。
【咖喱牛肉炒饭怎么做？】06、把咖喱块放进去划开 ， 和牛肉、胡萝卜等完全混合在一起 。
07、最后，倒入米饭，不断翻炒混合 。
08、在炒饭中加入适量的盐 ， 继续翻炒 。
09、翻炒完成后出锅装盘，这道咖喱牛肉炒饭就完成了 。
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