工具/材料牛肉，豆芽，洋葱，小葱，沙河粉，生抽，老抽，白糖，盐巴，生粉，食用油，白芝麻
操作方法01、先将牛肉切片，洋葱切片，小葱切末 。把豆芽洗净整理好待用 。
02、牛肉加生抽，老抽 ， 白糖，盐巴，生粉和少许食用油拌匀 。
03、将生抽，老抽，白砂糖 ， 盐调成酱汁 。
04、下油热锅，将牛肉倒进锅内炒至八成熟，盛出备用 。
05、再次下油热锅，放入河粉，用筷子翻炒至微微发硬 。
06、再倒入豆芽和洋葱翻炒均匀 。
07、再倒入酱汁和牛肉继续翻炒 。
08、撒上葱花出锅装盘 。
【怎样炒牛肉河粉？】09、撒上白芝麻 ， 一道炒牛河就完成啦 。
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