工具/材料大米50克
糯米30克
黄豆30克
花豆30克
花生30克
四川腊肉150克
胡萝卜100克
萝卜100克
豆干2块
花椒少许
蒜苗少许
操作方法01、在容器中加入花豆 ， 花生，黄豆，然后加清水没过进行浸泡2小时，然后捞出沥干 。
02、将腊肉去皮切片，然后下沸水焯水片刻后捞出 。
03、将煮好的腊肉切丁 ， 然后热锅起油 ， 下锅翻炒腊肉丁 。
04、将炒好的腊肉丁沥干油，放入砂锅中，然后加入沥干水分的豆类 。
05、将大米洗净 ， 加入少许糯米，倒入砂锅中 。
06、加大量水 ， 然后盖上盖子煮粥 。大火煮开 ， 然后转小火，煲上三四十分钟 。
07、将切好的胡萝卜丁，豆干?。茁懿范∠鹿? ，再撒几粒花椒粒 。
08、翻煮片刻后 ， 撒葱花即可出锅 。
特别提示【川味腊八粥怎么做？】除了花豆，黄豆，我们还会经常用到绿豆和红豆 ， 在大米中加入糯米口感会更软糯 。在煮粥的时候喜欢加入当地的腊肉和腊排，腊肉本身含有盐分，煮粥的时候就不用再放盐了 。
川味腊八粥怎么做？的内容就分享到这里。
推荐阅读
- 2024腊八节送祝福朋友圈文案 腊八节祝福语
- 2024腊八节祝福语简短一句话 腊八节短信祝福语
- 2024腊八节为什么叫腊八节 腊八节的由来
- 2024腊八蒜一夜变绿的窍门 腊八蒜怎么才能一夜变绿
- 2024腊八蒜和糖醋蒜的区别 大蒜还有哪些做法
- 腊八粥的第一自然段仿写
- 咸味腊八粥的做法
- 腊八节喝腊八粥的意义作文800字
- 玉米粥的营养成分 玉米粥的功效与作用
- 开平侧鱼粥怎样做法