荞面是粗粮中的精品,其营养丰富 , 含糖量低,特别适合给糖尿病患者作为主食 。今天就给大家介绍陕西面食荞面搅团的做法 。
工具/材料荞面300克 , 蒜 , 黄瓜 , 香菜,盐,味极鲜酱油,香醋 , 味精等适量
操作方法01、把荞面粉放碗里备用 。
02、给煮锅里加入适量清水,大火把水烧开 。
03、水开后调成中火 , 一手给锅里撒面,一手用筷子搅拌锅里的面粉,慢慢的把小疙瘩搅匀 。
04、直至把面粉全部撒入锅内,把面糊搅成稠状的面团 。
05、盖上锅盖,焖上5分钟,把面团焖熟 。
06、再把焖熟的面团放入一个塑料碗里晾凉 。
07、取一个小碗,放入2勺味极鲜酱油,2勺香醋,1勺香油,1小勺盐,1勺蒜末,1小勺味精,搅拌均匀,制成调味汁,再把黄瓜洗净切成丝 , 香菜洗净切成小段 ,
【陕西面食荞面搅团的做法】08、把晾凉的面团切成条状放盘里,浇上调味汁 , 加入黄瓜丝 , 香菜段就可以享用了 。
陕西面食荞面搅团的做法的内容就分享到这里。
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