工具/材料面粉，红枣，酵母 。
操作方法01、按照500克面粉，放入5克酵母的量，用温水合成面团，盖上盖发酵 。
02、红枣洗净，用厨房剪刀剪成条，去掉枣核部分 。
03、当面团发酵至原面团一倍大左右时，面团就发酵好了，放在面案上 ， 加入适量干面粉揉成长条 。
【花样面食的做法：花样面食的成型方法】04、揪成适量大小的剂子，揉成馒头形状，在馒头胚的顶部放入一条红枣 ， 四周均匀放入四条红枣，红枣馒头胚就做好了 。
05、蒸锅放入凉水 ， 放入馒头胚，中火烧开 。
06、开锅后蒸25分钟左右，关火焖5分钟，红枣馒头就做好了 。
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