排骨萝卜火锅汤的做法

工具/材料排骨、萝卜、海带、油麦菜、姜、蒜、盐、花生油、酱油
操作方法01、准备好所有材料:排骨一根、白萝卜一个、海带适量、油麦菜一斤 。

排骨萝卜火锅汤的做法


02、排骨清洗干净 , 加入锅中,放入适量的姜片和盐 , 大火煮 。
(排骨是卖肉的师傅帮忙切好的 , 回家直接洗干净就可以煮了 。)
03、白萝卜削皮,切成滚刀形状备用 。
(因为白萝卜是用来做火锅的,所以不要切太大块哦 。)
04、海带丝清洗干净,切小段 。
(太长的话,吃起来不好夹 。)
05、油麦菜清洗干净,摘成小段,备用 。
06、排骨汤煮开之后,表面会浮起一层雪泡沫,要先撇干净 。
07、撇干净之后再继续煮,排骨要煮久一些才入味哦 。
然后 , 先去准备调味料 , 姜和蒜头剁碎,加入适量的盐、酱油和花生油,搅拌均匀 。
08、然后再加入海带丝煮 。
【排骨萝卜火锅汤的做法】09、最后加入青菜 , 青菜烫一下就熟的了 , 就可以开吃啦 。

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