萝卜炖后腿肉的做法

工具/材料后腿肉、白萝卜、姜、蒜头、花生油、盐、酱油、料酒
操作方法01、准备好所有材料:后腿肉半斤、白萝卜一根、姜适量、蒜头三瓣 。

萝卜炖后腿肉的做法


02、后腿肉切薄片,加入酱油和料酒,腌制十分钟 。
03、白萝卜削皮,切成滚刀状,备用 。
04、姜和蒜头切成薄片 , 备用 。
05、热锅下油,放入蒜头和姜片,煸香 。
06、倒入腌制好的后腿肉,快速翻炒 。
07、等到后腿肉变颜色后,倒入切好的白萝卜,翻炒到白萝卜入味,加入适量的盐 。
08、然后倒入适量的水,水要多一些,这样萝卜才能炖得更加入味哦 。
中途翻炒一下,让每一块萝卜都能炖软 。
【萝卜炖后腿肉的做法】09、大火一直炖到水干,然后收汁,即可装盆,享受美味的萝卜炖后腿肉啦 。

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