煎三文鱼的做法步骤图 ， 煎三文鱼怎么做好吃
【三文鱼秋葵怎么做好吃】用料
三文鱼一块200克
秋葵3条
海南小芒果2个
腌料
盐少许
黑胡椒少许
柠檬精油2-3滴
煎三文鱼的做法
两面涂抹腌料，静置一会儿
横切两半 ， 便于摆盘，我的平底锅会有点粘锅 ， 所以薄薄抹了一层油（后来还是粘锅） 。可以不抹油，三文鱼的脂肪会分泌油出来的 。鱼肉比较薄 ， 看你喜好的生熟程度，我的这个小火煎，两面共1分钟即可，注意看颜色 。
芒果切片放在盘子上面 ， 依次放上清水焯好的秋葵和三文鱼 。
小贴士
盒马鲜生三文鱼还有赠送酱油和芥末，可沾着吃
三文鱼头怎么做才好吃
用料
三文鱼头 半个
橄榄油 15g
xo酱 1茶匙
沙茶酱 1茶匙
蚝油 1茶匙
水 80g
料酒 10g
黑胡椒碎 少许
香草 少许
做法步骤
2、鱼头煎金黄色后，用两个铲子帮助反面，加入蒜头和姜片，如果太早加入会焦
3、提前调好一碗酱汁：XO酱，沙茶酱，蚝油，料酒，水 鱼的另一边煎金黄色后 ， 倒入酱汁，盖盖
4、汁差不多干时，加入红辣椒和秋葵盖盖几秒至蔬菜熟 开盖后再把鱼头两面煎干即可，切记翻鱼头时用两个铲子帮助，否则易烂 我用秋葵是为了衬颜色 ， 因为没有葱了，可以用葱段或者青椒
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