野兔子肉怎么做好吃
椒盐野兔：
主料：野兔肉500g、黄瓜1根
辅料：油适量、椒盐适量、姜片适量、大葱适量、蒜适量、红辣椒适量、青辣椒适量、猪油适量、干辣椒适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、料酒适量、香叶适量
1、野兔切成块 ， 冷水下锅，加入适量姜片，葱段和料酒一起煮，煮出血沫 ， 再用热水清洗干净；
2、将焯过水的野兔放入煲中，加入适量的姜片、葱段、料酒、花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶；
【兔子肉怎么吃效果最好】3、再加入适量的猪油和没过原料的开水；
4、大火烧开，加盖，小火煮上三十分钟，
5、煮好后捞出兔肉备用；
6、将黄瓜切成小片摆盘；
7、烧热锅 ， 放适量的油，加入蒜末煸炒，直至煸炒至微微发黄；
8、下入准备好的青红辣椒末一起翻炒；
9、再加入煮好的兔肉一起翻炒；
10、最后加入椒盐翻炒均匀；
11、成品 。
兔子肉怎么做最好吃
兔子肉最好吃的做法如下：
1.先来准备食材 。
5瓣大蒜拍一下备用 。
切3片姜备用 。
3小段大葱对半切开备用 。
1把花椒1把麻椒1把干辣椒1片香叶准备好备用 。
兔肉1斤切块泡出血水洗净备用 。
猪五花150g切块泡出血水洗净备用 。
2.点火热锅，锅热后倒入3小勺油，油热后将花椒麻椒香叶大蒜大葱辣椒大料一起放入锅中炒出香味儿 。
3.然后下入五花肉中火翻炒至刚变白（介意猪肉或减脂的别下猪肉了 ， 只接炒兔肉，步骤是一样的） 。
4.加入1勺老抽翻炒上色后加入1勺郫县豆瓣酱翻炒均匀 。
5.倒入1罐500ml的啤酒，大火炖开 。
6.开锅后下入准备好的兔肉，大火炖煮，变色后放一勺糖翻拌均匀 ， 也可以放零卡糖 。
7.转移进高压锅 ， 炖40分钟 ， 普通锅里炖也可以，看着点别干锅，高压锅更软烂入味一些 。
盛出来就可以吃啦 。
超级美味，这个汤泡饭泡饼都巨好吃 。
小贴士：
不用高压锅的话炖的时候看着不错小心别干锅 。
不加一滴水的红烧兔肉（兔子全身都是宝，几乎没脂肪微麻微辣超好吃 。）
兔子肉怎么煮好吃
麻辣兔肉制作步骤：
1.原料：兔腿 调味：干辣椒、生抽、白糖、鸡粉、麻椒、香菜、大葱、白芝麻、盐
2.兔腿去骨切丁，干辣椒切段去籽、香菜切末备用 。
3.兔肉入沸水中3-5分钟汆透，捞出 。
4.锅置火上油烧热，放入葱花、麻椒、干辣椒炒香 。
5.倒入兔肉，加生抽翻炒均匀 。
6.倒入适量清水，煮5-10分钟，捞出沥干水分(撇掉麻椒、干辣椒段) 。
7.将兔肉均匀裹上一层淀粉 。
8.入6-7成热油锅中炸至金黄色捞出沥干油备用 。
9.另备一份炸好的麻椒、辣椒(撇去辣椒油) 。
10.锅置火上少许油爆香葱花、下入兔肉，加入生抽、鸡粉、1/2勺白糖，迅速翻炒 。
11.再倒入麻椒、辣椒段翻炒，关火撒入芝麻、香菜末即可 。
兔肉还可以制作成各种口味，可以做成五香兔肉，也可以做成红烧兔肉，兔肉也可以和红枣、山楂、枸杞等一起熬炖，炖出来的兔肉也别有一番风味 。兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，既有营养 ， 又不会令人发胖，是理想的“美容食品” 。兔肉可以补充丰富的卵磷脂 ， 具有滋补心脑血管的作用 ， 同时它的脂肪比较低，可以减肥降脂，同时还是不错的美容肉食之一哦 ， 搭配红枣啊枸杞一起食用养生效果更好 。
兔子肉怎么吃效果最好的内容就分享到这里。
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