操作方法01、首先我们把买回来的肉洗干净然后剁碎，可以在里面放入老姜和葱头一起剁碎 。
【素丸子汤的家常做法】02、然后再加入一点鸡蛋清、盐、花椒粉，一起搅拌均匀 。
03、锅里面加水，然后等水开了以后，将之前准备好的肉馅搓成小球状丢进去 。
04、一般丸子不要太大了，等水再次烧开以后加入胡椒粉，等丸子熟了以后，撒上葱花 ， 加盐就起锅了 。
特别提示胡椒粉是为了去除猪肉的腥味 。
素丸子汤的家常做法的内容就分享到这里。
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