简要回答【木耳菜的做法】木耳菜的做法有很多 ， 比较好吃的有清炒木耳菜 ， 木耳菜炖鸭片以及木耳菜鸡蛋汤，我们现在就来具体了解一下这几种菜的做法吧！
详细内容01、首先，就是清炒木耳菜，需要用到木耳菜、大蒜、食盐、食油、香油等 。锅中食油烧热之后，需要将洗干净，滤过水的木耳菜炒至断生，然后加入大蒜末以及各种调料，最终淋上香油，就是香喷喷的清炒木耳菜了 。
02、其次，就是木耳菜炖鸭片，需要用到木耳菜、烤鸭、食盐，生姜，生抽等等 。将木耳菜洗干净，切成段，然后在沸水焯熟 ， 同时将烤鸭在沸水中稍微烫一下 ， 将过多的盐分以及油去掉之后切成片，然后在锅中放入食油 ， 将生姜 ， 木耳菜、鸭片炒一炒之后，倒入足量的水炖上三个小时左右，最终再加入食盐，生抽等调味就可以了 。
03、最后，就是木耳菜鸡蛋汤，需要将木耳菜洗干净 ， 鸡蛋搅拌均匀，在油热之后，需要先放入鸡蛋进行翻炒 ， 然后加入适量的饮用水以及木耳菜 ， 还有姜片，大概3到5分钟，再加入少许的盐，就可以了 。
木耳菜的做法的内容就分享到这里。
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