排骨焯水怎么做才正确？感兴趣的小伙伴们快来了解一下吧 。
工具/材料排骨、姜片、黄酒
操作方法01、买来的排骨要先在清水里泡一个小时 ， 这样可以泡出猪肉的血水和淋巴，还可以清洗猪肉 。
02、泡好之后 ， 我们把排骨洗干净 ， 放到锅中 ， 然后锅中放可以淹没排骨的水，还有姜片、黄酒 。
03、然后我们等水烧开，煮出血沫，再捞出排骨 ， 这才是正确的焯水方法 。
【排骨焯水怎么做才正确？】04、捞出的排骨用冷水再次洗干净，然后泡2-3分钟，捞出，晾干水分就可以了 。
排骨焯水怎么做才正确？的内容就分享到这里。
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