【好吃的鱼火锅要怎么做有哪些步骤】鱼火锅怎么做才好吃
鱼火锅好吃的做法如下：
主料：草鱼一条 。
辅料：干辣椒5g、花椒3g、蒜一头、姜一块、酸菜200g、水或高汤1800毫升、蛋清1个、胡椒粉1勺、盐2勺、配菜根据个人喜好 。
1、鱼处理干净，斜刀切2-4厘米薄薄的鱼片，加调料搅拌腌30分钟左右，鱼骨切小段备用 。
2、锅中倒入适量油，先将鱼骨炒一下去腥味，捞出 。
3、再烧一点儿油，下葱姜蒜及干辣椒炒香，倒入酸菜一起炒 。
4、倒入高汤，转为火锅模式煮开 。
5、汤煮开后 ， 先倒入鱼骨煮三分钟 ， 再倒入鱼肉，加入自己喜欢吃的配菜即可 。
鱼火锅怎么做才好吃
好吃的鱼火锅制作方法如下：
主料：草鱼两斤、酸菜200克、麻辣火锅底料50克 。
辅料：花生油100克、盐10克、料酒30克、生粉20克、姜1块、干小米椒3个 。
步骤：
1、腌制草鱼 。
2、准备配菜 。酸菜洗净切小块，姜去皮洗净切丝，小米椒切小段 。千张和金针菇串成串，香菜洗净打个结 。
3、起油锅，放入小米椒和姜爆香，放入酸菜炒一会，再放入火锅底料炒出红油 。油要多一些，酸菜一定要炒出香味，喜欢麻辣的可以多加一些火锅料 。
4、倒入清水烧开后，放入食材煮熟，即可享用 。食材边吃边放，避免煮过头，影响口感 。好吃简单的鱼火锅制作完成 。
好吃的鱼火锅要怎么做有哪些步骤的内容就分享到这里。
推荐阅读
- 香蕉酸奶面膜的作用和功效是什么
- 醋椒鳜鱼怎么做？
- 脆姜鱼露炒猪肉怎么做？
- 大盘鸡的做法大全
- 杏鲍菇的8种美味吃法，杏鲍菇的做法大全
- 糖醋里脊的做法是什么？
- 海星怎么吃，煮熟或者蒸的
- 为什么痛风带鱼不能吃
- 折耳根跟鱼腥草是不是同一种东西
- 折耳根跟鱼腥草有什么区别